Nonostante un anno di pausa e di riflessione per molti, il GH Royal e Golf di Courmayeur ha persistito, investito e creduto, soprattutto nel ristorante Petit Royal, punta di diamante di tutt... Leggi tutto
Con l’arrivo dell’inverno anche VG inizia a optare per mete montane sperando in qualche acerba nevicata da guardare attraverso le luminose vetrate delle strutture, in questo caso del Montana... Leggi tutto
Le Massif non è solo un hotel di charme e design con una vista privilegiata sulla Val d’Aosta, è anche un luogo dove si celebra il gusto e si cede alla golosità. Lo chef Nicola Ricciar... Leggi tutto
Che il nome di Paolo Griffa fosse già scritto nel futuro della scena del fine dining italiano già si sapeva da tempo. Classe 1991, Combal.zero e Chateubriand tra le esperienze formative, un... Leggi tutto
Certo, non si tratta esattamente di un ristorante “a portata di mano”: il Wood infatti si trova a Breuil, alle pendici del monte Cervino, tra le cime valdostane preferite dagli sciatori, d’i... Leggi tutto
È possibile coniugare il lusso di un hotel a 5 stelle, l’esclusività di un pasto gourmet e l’autenticità del “fatto in casa”? Difficile, forse, ma non impossibile. È stata la scelta della fa... Leggi tutto
Quasi 100 anni di storia alle spalle possono rappresentare un fardello o un’immensa ricchezza: nel caso del Bellevue Hotel & SPA a prevalere è decisamente la seconda alternativa. Dal 192... Leggi tutto
Un menù variegato e appagante quello realizzato dallo chef stellato Jean-Marc Neuville per il pranzo degli Amici Gourmet, perfetto per la calda giornata di agosto che ci ha visti raggiungere... Leggi tutto
 – GM VeronicaRevel Chion, Chef Paolo Griffa){kind=link}
 – Executive Chef Nicola Ricciardi){kind=link}
 – GM Veronica Revel Chion, F&B Manager/Chef Paolo Griffa){kind=link}
 – Chef Amanda Eriksson, Patron Cristian Scalco e Amanda Eriksson){kind=link}
 – Patron Famiglia Jeantet-Roullet, Chef Fabio Iacovone){kind=link}
 – Patron Fam. Jeantet-Roullet, GM Laura Roullet){kind=link}
 – Chef Jean-Marc Neuville){kind=link}