Da Gorini è una casa. Una casa che abbraccia fra le sue mura un angolo di Romagna molto più grande di quello che potrebbe fisicamente contenere. L’abbraccio viene esteso da un cuoco, allo st... Leggi tutto
Parma, grandi prodotti e tanti indirizzi rinomati per la cucina di tradizione, solida, gustosa, genuina. Ma da qualche anno a questa parte nella città che si è guadagnata il titolo di Città... Leggi tutto
Il pesce dell’Adriatico nelle sue mille espressioni: dalla ricercatezza di un piatto gourmet all’immediatezza golosa di un cartoccio di fritto da gustare passeggiando sul lungomare di Cesena... Leggi tutto
Massimiliano Poggi non ama definirsi uno chef, la sua professione, sostiene, è quella di cuoco. Una scelta lessicale che ben tratteggia la personalità schietta e senza fronzoli di questo bol... Leggi tutto
Visita fatta il 20 Novembre 2007. Qui non siamo a Sauternes, non siamo a Tokaj in Ungheria, non siamo in Alsazia e ne' tantomeno a Ficulle, ma la trepidante attesa in questo periodo dell'ann... Leggi tutto
 – Chef Gianluca Gorini){kind=link}
 – Patron Stefano e Andrea Bartolini, Chef Gregorio Grippo){kind=link}
