Un rinnovamento globale del locale e una crescita riscontrabile su tutta la linea: cucina, servizio, cantina. Lo Chef Andrea Berton non smette di stupirci e dopo il recente passaggio a due s... Leggi tutto
Nel nostro girovagare tra le principali eccellenze, ogni tanto ci capita che i nostri stessi lettori ci facciano esplicita richiesta riguardo la segnalazione di Trattorie e piccole Osterie b... Leggi tutto
In questi anni il Ristorante Cracco è stato per il sottoscritto, una palestra, una mensa, un punto di riferimento. Difficile in Italia trovare una squadra di talenti così ben assortita, nel... Leggi tutto
E' il periodo del consolidamento di Matteo Torretta alla guida del Savini. Fuori dal ristorante l'abbiamo visto protagonista a GialloMilano, seguito durante Emerge, la rassegna di nuovi tale... Leggi tutto
Davide Oldani e il suo Chef Hide Matsumoto sono il simbolo di un locale che funziona tra tanti che soffrono. Alla base una squadra di fedelissimi ben coordinati e ben motivati evidentemente.... Leggi tutto
E' un periodo intenso tra eventi e trasferte quello degli ultimi mesi, non fai tempo ad andare in un ristorante che prima di pubblicare la recensione lo Chef cambia. Altro che guide cartacee... Leggi tutto
Elio Sironi, pupillo del nostro mitico Sergio Mei è uno chef ispirato e preparato. Si deve "barcamenare" in una location prestigiosa ed unica nel pieno centro di Milano interfacciando una cl... Leggi tutto
Per il più celebre ristorante dell'aristocrazia milanese, dopo un periodo di sonnacchioso declino, è tempo di nuovo fermento... Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>... Leggi tutto
Percorrendo quel set rubato da Mad Max (o da Ken il Guerriero) che è viale Monza, difficilmente si potrebbe pensare di imbattersi in un angolino pacifico come piazzale Governo Provvisorio...... Leggi tutto
Un doveroso aggiornamento della recensione/Reportage di Carlo Cracco Ristorante in Milano, un locale tra i più visitati dal sottoscritto durante l'anno per la sua collocazione "strategica" e... Leggi tutto
