I Boroli sono una storica e prestigiosa famiglia di imprenditori del tessile e dell’editoria, dagli novanta attivi nel mondo del vino con una cantina di proprietà e dal 2000 sono anche... Leggi tutto
Per questa nuova tappa degli Amici Gourmet a ospitarci è stato il ristorante Guido, nella Tenuta di Fontanafredda un tempo proprietà del primo sovrano d’Italia, Vittorio Emanuele II. Oggi il... Leggi tutto
I profumi, i colori e i sapori delle Langhe: è questo ciò che Ugo Alciati pone da sempre all’interno delle sue creazioni. Per il nostro meeting, lo chef ha voluto dunque proporre ai no... Leggi tutto
Abituali Cartoline di uno dei nostri Pranzi Gourmet dal bravo Enrico Crippa ad Alba (CN), tecnica, conoscenza e riconoscenza... nei confronti di straordinarie materie prime, nel giusto mix c... Leggi tutto
Ma quanto sono bravi Enrico Crippa (cucina) e Roberto Stroppiana (sala), del ristorante Piazza Duomo di Alba (CN) ! E' quello che valuteranno con il sottoscritto un nutrito gruppo di fortuna... Leggi tutto
Nuovo Chef alla Locanda del Pilone, avvicendamento tra Maurizio Quaranta e Alberto Zago, riceviamo un invito dal nuovo direttore, il bravo Christian Bucci e noi prontamente ci rechiamo per r... Leggi tutto
 – Chef Federico Gallo){kind=link}
 – Patron Piero Alciati, Chef/Patron Ugo Alciati){kind=link}
 – Patron Piero e Ugo Alciati, Chef Ugo Alciati){kind=link}