Seguo Matteo Grandi fin dagli esordi come primo vincitore di Hell’s Kitchen Italia del 2014, quando sono stato ospite al Forte Village, in cui operava nel ristorante dello chef Carlo C... Leggi tutto
Matteo Grandi ha aperto le porte della sua cucina per una serata a quattro mani al Degusto. Ospite d’onore lo chef Italo Bassi, per 27 anni all’Enoteca Pinchiorri, il 3 stelle Michelin... Leggi tutto
Non è passato molto dalla nostra ultima visita, ma un aggiornamento sulla cucina di Matteo Grandi si è già reso necessario. Più consapevole e maturo, pur partendo da una base tecnica già inv... Leggi tutto