Nelle colline piemontesi tra i vigneti e noccioleti della provincia di Asti, VG e i suoi amici gourmet hanno fatto visita a Enrico Bartolini, patron de la Locanda del Sant’Uffizio, le cui sa... Leggi tutto
Seguiamo la storia di Gabriele Torretto e del suo La Valle praticamente dagli esordi, indicandolo da sempre come uno dei nostri posti del cuore nella cintura torinese. A ogni visita abbiamo... Leggi tutto
Ultima delle stelle Michelin attribuite ai ristoranti dell’ormai scintillante rete di locali guidata dallo Enrico Bartolini, la Locanda Sant’Uffizio è anche la quarta insegna nell’astigiano... Leggi tutto
Lo avevamo lasciato nelle cucine del Castello di Guarene e lo abbiamo ritrovato in un’altra storica dimora piemontese, La Locanda Sant’Uffizio, ex convento del XVI secolo divenuto relais di... Leggi tutto
Il varesotto è terra di buongustai, un territorio ricco di prodotti e depositario di una tradizione culinaria “di sostanza”, dove il pubblico dei ristoranti è solitamente avvezzo a porzioni... Leggi tutto
 – Patron Enrico Bartolini, Executive Chef Gabriele Boffa){kind=link}
 – Patron/Chef Gabriele Torretto){kind=link}
 – Chef Enrico Bartolini, Chef de Cuisine Gabriele Boffa){kind=link}
 – Chef Enrico Bartolini, Chef de Cuisine Gabriele Boffa){kind=link}
 – Patron Gabriele Escalante, Chef/Patron Riccardo Escalante){kind=link}