Dici Gian Michele Galliano e pensi al suo Valentine a San Giacomo di Roburent (CN), l’ambizioso progetto imprenditoriale che vide il suo esordio ai fornelli, nel 2007, e che fino alla sua ch... Leggi tutto
Quando si pensa alla cucina piemontese la mente si popola di immagini e sapori: il gusto persistente del tartufo, la morbidezza delle carni di coniglio di Carmagnola, la perfezione del torte... Leggi tutto
È bello sapere che ci sono posti in cui le (altissime) aspettative non vengono mai disattese, anzi. In effetti, basta conoscere Enrico Crippa e la sua storia per capire che da un fuoriclasse... Leggi tutto
I primi esponenti della famiglia Cordero a entrare nelle cucine e nelle sale de Il Centro furono Rita e Pierino nel lontano 1956. Proprio Pierino, grazie ad anni di esperienza nel mondo dell... Leggi tutto
Il ristorante Antica Corona Reale è una susseguirsi di uomini, tradizioni e ricette. Dal 1815 a oggi il fil rouge che ha condotto tutte le generazioni Vivalda è rimasto ben ancorato all... Leggi tutto
Troviamo un Flavio Costa in forma smagliante, saldamente alla guida dell’ultima incarnazione del suo 21.9 qui nella splendida Tenuta Carretta. Difficile pensare a una location più adat... Leggi tutto
Nel 2003 Bruno Ceretto, patron dell’omonima azienda vitivinicola delle Langhe, decise di dare il proprio contributo alla valorizzazione del patrimonio enogastronomico della sua terra a... Leggi tutto
Nel cuore delle Langhe, proprio in cima alla collina su cui sorge il borgo medievale di Guarene, l’omonimo castello domina tutta la vallata. Una vista mozzafiato che comprende tuo l... Leggi tutto
La tradizione lattiero-casearia di IN.AL.PI è radicata sul territorio fin dal 1800, epoca in cui le famiglie ancora oggi proprietarie dell’azienda iniziarono a operare nel settore. La tradiz... Leggi tutto
 – Chef/Patron Gian Michele Galliano){kind=link}
 – Chef Gian Piero Vivalda){kind=link}
 – Chef Enrico Crippa){kind=link}
 – Famiglia Cordero){kind=link}
 – Chef Gian Piero Vivalda){kind=link}
 – Chef Flavio Costa){kind=link}
 – Chef Enrico Crippa){kind=link}
 – Chef Davide Odore){kind=link}