Per raggiungere Les Caves è necessario recarsi in provincia di Parma, nello storico borgo di Sala Baganza. Lì, è sufficiente raggiungere la Rocca Sanvitale, le cui sale ospitarono l’omonima... Leggi tutto
Ultima delle stelle Michelin attribuite ai ristoranti dell’ormai scintillante rete di locali guidata dallo Enrico Bartolini, la Locanda Sant’Uffizio è anche la quarta insegna nell’astigiano... Leggi tutto
Il nome di questo struttura, Antico Veturo, di per sé tradisce l’origine tutta veneta di questa giovane realtà padovana, all’estremo confine della provincia, prima di sconfinare in quella di... Leggi tutto
Nel verde rigoglioso dei boschi della Valle del Savio, a due passi dal Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, Montefalterona e Campigna, nel lontano 1971 i coniugi Catia Bartolini e Paol... Leggi tutto
Vincenzo, Salvatore e Antonella Butticè sono tre fratelli, giunti dalla Sicilia con furore nella città della Monaca di manzoniana memoria dieci anni orsono. Alle spalle, una carriera da impr... Leggi tutto
Lo abbiamo imparato a suon di forchetta e le nostre frequenti “escursioni gastronomiche” sulle sponde del Lago di Garda ne sono la conferma: sarà l’aria buona che soffia dalle Alpi, poco dis... Leggi tutto
La prevalenza di bianco e blu intenso alle pareti e negli arredi richiama subito un’atmosfera marinara, un’evocazione elegante però, scevra di quegli orpelli come nasse, timoni e frammenti d... Leggi tutto
Qual è il volto della cucina classica emiliana ai tempi di roner e cotture a vapore, impiattamenti audaci e chef sempre più “accecati” dalle luci dei riflettori? La risposta a questa domanda... Leggi tutto
Un posto “sicuro” dove mangiare pesce a Roma? Chinappi! Pochi dubbi, ai primissimi posti della classifica dei ristoranti di mare migliori della Capitale il ristorante aperto da Stefano China... Leggi tutto
Dopo essersi guadagnato la sua prima stella Michelin all’Agrodolce di Imperia, distinguendosi tra i più giovani chef stellati europei del 2015, lo scorso anno Augusto Valzelli ha deciso che... Leggi tutto
 – Chef/Patron Maria Amalia Anedda){kind=link}
 – Chef Enrico Bartolini, Chef de Cuisine Gabriele Boffa){kind=link}
 – Patron Federico e Filippo Pojana, Chef Andrea Narin){kind=link}
 – Chef/Patron Catia Bartolini e Paolo Bravaccini){kind=link}
 – Chef Marco Cozza e Andrea De Carli){kind=link}
