Franciacorta, terra di bollicine e di imprenditorialità: un ecosistema avvero speciale che segue un ritmo tutto suo, dettato sì dall’alternarsi delle stagioni, che culmina con il periodo del... Leggi tutto
È così raro trovare realtà semplici e autentiche, la cui vita scorre lontana dalla pressione mediatica, e che, proprio per questo, riescono a preservare una spontaneità che affascina e subit... Leggi tutto
Menton, Mentone per chi in Italia si ostina a traduzioni un po’ forzate, è l’equivalente francese di Porto Fino. Un piccolo paradiso terrestre affacciato sul bacino Mediterraneo il cui passa... Leggi tutto
La bella stagione è arrivata e il richiamo di una cena in terrazza si è fatto sempre più irresistibile. Stiamo parando della Terrazza Gallia ovviamente, una delle più esclusive di Milano, al... Leggi tutto
Di chef che hanno fatto e continuano a fare grande la cucina in Piemonte ce ne sono parecchi, nomi illustri dai talenti molto diversi, ma tutti accomunati da una semplice caratteristica: l’o... Leggi tutto
In quel triangolo di territorio racchiuso dai rami del lago di Como di manzoniana memoria, dove la pianura lascia spazio alle prime colline e le vette alpine si fanno più vicine, ridisegnand... Leggi tutto
Che cos’è il Lido 84? Di certo molto più che un grande ristorante, il che non è affatto cosa da poco. In quell’angolino riservato sulla sponda bresciana del lago di Garda, Riccardo Camanini... Leggi tutto
Aria di novità all’Armani/Ristorante di Milano: da qualche mese, infatti, a Filippo Gozzoli è subentrato il quarantenne varesotto Francesco Mascheroni. Già da tempo attivo presso le cucine d... Leggi tutto
Inaugurato il 1 febbraio 2018, il Miramare Palace ha già ottenuto il prestigioso riconoscimento di 5 stelle lusso, aggiudicandosi così un posto nell’élite della migliore hôtellerie nazionale... Leggi tutto
Ed è dopo una carriera trascorsa tra le cucine dei ristoranti di alcune delle insegne di lusso dell’hôtellerie italiana che Peter Oberrauch è da pochi mesi approdato a Villa Eden Luxury Reso... Leggi tutto
 – Patron Andrea Costa, Chef/Patron Lorenzo Tagliabue){kind=link}
 – Chef Diego Morizzo){kind=link}
 – Chef Mauro Colagreco){kind=link}
 – Chef Damiano Nigro){kind=link}
 – Chef Stefano Binda){kind=link}
 – Chef Riccardo Camanini){kind=link}
 – Operational General Manager Paolo Ciaramitaro, GM Executive Alessandro Materazzi, Chef Manuel Marchetta){kind=link}
 – Resident chef Peter Oberrauch, Guest chef Massimiliano Sena){kind=link}