Per questa tappa del nostro Roadshow of Excellence 2019 siamo nel Roero, più precisamente a Canale, dove dal 2000 splende la stella Michelin del Ristorante All’Enoteca dello chef David... Leggi tutto
All’Enoteca di Canale ci torniamo spesso per andare a trovare un amico, lo chef Davide Palluda, che con la sorella Ivana gestisce il ristorante nell’edificio duecentesco nel centro di Canale... Leggi tutto
Il piano superiore del Palazzo dell’Enoteca Regionale, in centro a Canale (CN), custodisce una meta imperdibile per i gourmet che amano degustare qualche buon calice in abbinamento a una cuc... Leggi tutto
Del Ristorante All’Enoteca di Canale fa effetto la luce. Quella che entra dalle grandi finestre e inonda il ristorante, quella delle tovaglie bianche candide perfettamente stirate, quella ch... Leggi tutto
Saliamo sempre con grande piacere al primo piano dell'Enoteca Regionale del Roero, per trovare Davide Palluda: da premiato giovane emergente a punto di riferimento per la ristorazione "al di... Leggi tutto
Cartoline dal 129mo Meeting Amici Gourmet Ristorante All'Enoteca – Canale (CN) – Chef Davide Palluda
Davide Palluda è un interprete genuino della cucina di tradizione piemontese. Fedele alle sue origini e al suo territorio, il suo ristorante da anni è un grande punto di riferimento per gli... Leggi tutto
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