Cracco: 19 Luglio 2017

12:30
19 Luglio 2017

Tipologia Evento: Meeting riservato ai titolari Club Viaggiatore Gourmet aperto anche a nuovi potenziali iscritti alla prima partecipazione

Location: Ristorante Cracco – Milano - Chef Carlo Cracco

Dress Code: Viaggiatore informale

VG consiglia di parcheggiare: Presso l’autosilo Diaz dista 350 m. a piedi (il locale è nell’area C). Metropolitana: la fermata Duomo della metropolitana (linea 1 rossa e linea 3 gialla) dista 350 mt dal ristorante

VG consiglia di dormire: Presso Park Hyatt, via Tommaso Grossi 1

Programma della Giornata:

Ore 12:30: Arrivo partecipanti accoglienza con aperitivo di benvenuto

Ore 13:00: Tutti a tavola!

Menù Speciale ed esclusivo predisposto dallo Chef per illustrissimi ospiti:

Insalata russa caramellata
Sea salad world tour
Crema all’olio di nocciole, canestrelli e capperi
Insalata di cuore, alici, mascarpone di capra
Tuorlo fritto in brodo
Tagliatella di tuorlo marinato e pomodoro, melanzana alla brace e ricotta infornata
Trippa di baccalà
Riso alla marinara e lumache
Quaglia farcita alle prugne susine e bietole
Midollo alla piastra, fagioli risina, yogurt e fragole
Un sasso al cioccolato… un po’ dolce e un po’ salato

Vini in abbinamento: selezione privata di singole bottiglie dalla cantina di Viaggiatore Gourmet

Previsione termine Meeting: ore 16:30

Quota di partecipazione individuale: € 180

Modalità di Prenotazione/Registrazione:

- per i nostri titolari Senatori, alias VG Black Card, e per i titolari delle Gold Card ci si può registrare all'evento SENZA effettuare il pre-pagamento attraverso il bottone dedicato
- per i titolari di VG Card Green e Red e per coloro che partecipano per la prima volta a un nostro evento è tassativo per garantirsi la partecipazione registrarsi versando la quota di partecipazione

Prenotazioni Senatori (VG Black Card) e Gold Card

Prenotazione Black e Gold Card

Per le Green card, per coloro che vogliono pagare la quota con carta di credito o Account Paypal o per i non tesserati alla prima partecipazione: