VIDEO VG-TV. In una bellissima cena in compagnia dei vini dell'azienda Lis Neris di San Lorenzo Isontino (GO), svolta ai primi di Dicembre presso Rosso di Sera, Osteria Vineria e non solo...... Leggi tutto
Visita fatta il 20 Novembre 2007. Qui non siamo a Sauternes, non siamo a Tokaj in Ungheria, non siamo in Alsazia e ne' tantomeno a Ficulle, ma la trepidante attesa in questo periodo dell'ann... Leggi tutto
Travedona Monate (Va), 15 Gennaio 2008 Ma come? L'Enocentrico alle prese con un post dedicato alla cucina? E cosa ci fa' in compagnia del grande Chef Mauro Colagreco del Mirazur di Mentone?.... Leggi tutto
Ci eravamo lasciati con la prima parte dell'intervista con il simpatico enologo Luca d'Attoma dove ci ha raccontato la sua filosofia e il suo pensiero riguardo la viticoltura biodinamica. In... Leggi tutto
Quale miglior modo per introdurre il racconto dei vini delle aziende toscane, se non quello di sentirne il suo simpatico accento attraverso le parole di uno dei grandi enologi italiani? Qui... Leggi tutto
