Il Ristorante Valentine di San Giacomo di Roburent propone per l’autunno-inverno cene con grandi Chef pluristellati del panorama nazionale e internazionale con abbinamento di importanti vini di aziende del territorio. Il prossimo Lunedì 12/10 Chef ospite Alfonso Caputo – La Taverna del Capitano – Massa Lubrense (NA) con abbinata Degustazione Vini Az. Angelo Gaja di Barbaresco – Venerdì 23/10 Chef ospite Walter Eynard – Ex Ristorante Flipot – Torre Pellice (TO) con abbinata Degustazione Vini Az. Vajra di Barolo.
Le cene saranno composte da 8 portate di cui 4 create dallo Chef ospite e 4 proposte dallo chef di casa, Gian Michele Galliano. I posti disponibili sono volutamente limitati a 15.
Si attendono i commensali verso le ore 20:00 con inizio del servizio alle 20:30.
Occasioni a nostro parere imperdibili per i talenti in campo e per i grandi vini in degustazione, al prezzo proposto per le serate davvero promozionale.
I protagonisti
Gian Michele Galliano, Giovane Chef emergente del Ristorante Valentine.
Alfonso Caputo, Chef bistellato della Taverna del Capitano.
Walter Eynard, Chef del Ristorante Flipot (Chiuso nel 2008). Che torna a deliziarci con la sua cucina.
Cantine prestigiose che accompagneranno i grandi piatti di cucina d’autore
N.b. Le immagini delle bottiglie sono esclusivamente di repertorio.
Gaja
Via Torino, 18
12050 Barbaresco (CN)
Vi segnaliamo il link al nostro reportage presso la Cantina:
https://www.altissimoceto.it/2008/10/14/az-agr-gd-vajra-barolo-cn/
Az. Agr. G.D. Vajra
Via delle Viole, 25
12060 Barolo (CN)
Sito: www.gdvajra.it
Programma dettagliato e condizioni di partecipazione
Per il mese di Ottobre le seguenti date:
Lunedì 12 ore 20 Chef ospite Alfonso Caputo – La Taverna del Capitano – Massa Lubrense (NA)
Degustazione Vini Az. Angelo Gaja di Barbaresco
Costo della Cena Vini compresi – All inclusive per persona €. 130,00
Costo Convenzionato della Cena per i nostri titolari di Card Amici Gourmet €. 100,00
Venerdì 23 ore 20 Chef ospite Walter Eynard – Ristorante Flipot – Torre Pellice (TO)
Degustazione Vini Az. Vajra di Barolo
Costo della Cena Vini compresi – All inclusive per persona €. 100,00
Costo Convenzionato della Cena per i nostri titolari di Card Amici Gourmet €. 80,00
Qualche immagine dal nostro precedente reportage al Valentine:
Tagliolini al fieno di montagna, ragù bianco di capretto e funghi
Piccione, scalogni, lampone, croccante di barbabietola rossa con i suoi fegatini
Qualche immagine dal nostro precedente reportage alla Taverna del capitano:
Il risotto con riso Carnaroli del Pavese, corteccia di sughero e scampi
I vermicelli fatti in casa all’Aragosta dei Galli e pomodorini di Corbara
Qualche immagine dal nostro precedente reportage al Flipot:
Terrina di storione, pomodoro e melanzane in coulis di pomodoro
Patate e Bolè Fricassà all’uovo di quaglia
Piccione in salsa di foie gras e tartufo nero
Vi segnaliamo il link al nostro reportage completo del Ristorante Valentine:
Vi segnaliamo il link al nostro reportage completo della Taverna del Capitano:
Vi segnaliamo il link al nostro reportage completo del Ristorante Flipot:
https://www.altissimoceto.it/2007/10/19/ristorante-flipot-torre-pellice-to/
Location Evento
Ristorante Valentine
12080 San Giacomo di Roburent (CN) Via Tetti , 15
Tel. 0174.227013
Chiuso dal lunedì al mercoledì, giovedì e venerdì a pranzo.
E-mail: valentineristorante@yahoo.it
Sito internet: www.valentineristorante.it
Per prenotazioni o informazioni, visti i posti limitati a esaurimento (15 posti disponibili), scrivete subito a
valentineristorante@yahoo.it o Telefonate allo 0174.227013
Per i nostri titolari di Card Amici Gourmet in ogni caso precedenza a garanzia del tavolo, grazie alla convenzione che ci lega al ristorante.
Vi Aspettiamo!
Viaggiatore Gourmet
Ristorante Valentine
12080 San Giacomo di Roburent (CN) Via Tetti, 15
Tel. 0174.227013
Chiuso dal lunedì al mercoledì, giovedì e venerdì a pranzo.
E-mail: valentineristorante@yahoo.it
Sito internet: www.valentineristorante.it
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