(SPAZIO PER VALUTAZIONE AZIENDALE)
Anno di Fondazione: 1993
Proprietà: Ferruccio Ferragamo
Enologo: Niccolò D’Afflitto
Agronomo: –
Addetto al ricevimento: –
Ettari di proprietà: 45 ha
Produzione annuale in bottiglie: 200.000
Vendita diretta in Cantina: SI
Vendita dei vini On-line: NO
Visite in cantina: SI. Su appuntamento.
Caratteristiche principali di gestione nel vigneto: viticoltura tradizionale
Utilizzo di lieviti selezionati: SI
GUIDA DELLE ECCELLENZE ENOLOGICHE
EDIZIONE 2009/2010:
87/100 –Il Borro 2006 (Cat. F)
L’azienda della famiglia Ferragamo ha da poco superato i dieci anni di attività. Situata in Valdarno offre al visitatore l’impressione di arrivare in un posto paradisiaco: la tenuta, le vigne, la riserva davvero qualcosa di rara bellezza. Il Borro è la punta di diamante, il centravanti, il riferimento per i viandanti enoici che incontrano questa realtà, blend costruito su quattro grandi “internazionali”, si mostra impenetrabile all’impatto, rubino compatto. Naso ondulante tra dolcezza, frutto e una certa vena balsamica, marasca rosa cannella poi ribes e mentolato, per un ventaglio olfattivo interessante e ancora migliorabile dal tempo. In bocca è caldo e potente grazie ad alcolicità e tannini definiti ma ben presenti, buona la spalla acida, vino compatto e serrato che abbisogna ancora di un po’ di tempo per meglio raccontarsi ma con potenziale evolutivo e buona saporosità che regala lunghezza.
I prezzi sono indicati per categorie in funzione della variabilità che potete trovare da enoteca ad enoteca:
Categoria A Fino a 14,00
Categoria B Tra Euro 12,00 e 17,00
Categoria C Tra Euro 15,00 e 20,00
Categoria D Tra Euro 18,00 e 25,00
Categoria E Tra Euro 23,00 e 30,00
Categoria F Tra Euro 28,00 e 50,00
Categoria G Tra Euro 45,00 e 70,00
Categoria H Oltre i Euro 70,00
Recapiti:
Il Borro
Loc. Il Borro, 1
52024 San Giustino Valdarno (AR)
Tel: +39 055 9772921
Fax: +39 055 9772921
Skype: –
Sito Web: www.ilborro.com
Indirizzo posta elettronica: vino@ilborro.it
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