28-29-30 Settembre 2007 – San Patrignano
Eccoci!
Tre giorni di Backstage da Squisito! 2007, una delle manifestazioni più interessanti dove ogni anno ci si incontra tra addetti ai lavori e appassionati in un clima sereno, di reciproco confronto anche grazie ad una serie di momenti didattici davvero interessanti.
Prima uscita sul campo e primi esperimenti di VG Web TV , con una JVC 3 CCD GZ-HD7E Full HD 1920×1080 con 60 GB di Hard Disk, e le prime interviste video a Luigi Cremona, Luciano Pignataro, Enzo Vizzari.
Cena del Venerdì sera nel Ristorante “stellato” dello Chef/Patron Alberto Faccani il Magnolia di Cesenatico , trasferito da venerdì 21 settembre nella nuova sede di Viale Trento, 31 [angolo Via Mario Angeloni] comodissimo arrivando dalla superstrada di Rimini. Ristorante Il Magnolia Tel. 0547/81598
Nella foto sotto Luigi Cremona, il primo “palato” enogastronomico d’Italia con Andrea Cecchi dell’azienda omonima di Castellina in Chianti – Siena www.cecchi.net che ringrazio personalmente per la cena e per la squisita compagnia.
Di seguito un bel piatto di Alberto Faccani , si tratta di un Trancio di Branzino con verza stufata e battuto di frutta secca.
La Giostra dei Cuochi:
Il bravo Paolo Barrale del Ristorante Marennà Località Cerza Grossa a Sorbo Persico (Avellino) Tel. 0825.986639 www.marenna.it .
Preparazione di un piatto.
Qualche assaggio per il pubblico della giostra dei cuochi…
Clima disteso durante gli assaggi della giostra dei cuochi…
Un altro giovane talento alla giostra dei cuochi , si tratta di Enrico Bartolini – Ristorante Le Robinie di Montescano (PV) che posa sotto per una foto ricordo…
Enrico Bartolini in Braccio al suo secondo…
Conferenza Stampa di Presentazione di Identità Squisite! pardon Golose edizione 27-30 Gennaio 2008, Info: www.identitagolose.it .
Déjeuner sur l’herbe: Un pic-nic nel grande campo d’equitazione in erba della comunità, con menù preparati da 5 grandi chef stellati: Massimo Bottura, Moreno Cedroni, Vincenzo Cammerucci, Valentino Marcattilii,Paolo Teverini.
Tommaso Farina Blogger (www.tommasofarina.com) , bravo critico e giornalista enogastronomico di Libero, a Squisito nella Giuria del Blog Cafè.
La Giuria del Blog Cafè
Il Premio per il Miglior Blog aggiudicato al Direttore del Gambero Rosso , Stefano Bonilli (http://blog.gamberorosso.it/bonilli/).
Gabriele Zanatta e Luigi Cremona.
Massimo De Marco intervista Luciano Pignataro per la VG-WEB-TV
Il divertente ed ironico MuccaPazza alias Piero Pompili nel corso di una delle sue interviste.
… in arrivo Backstage #2 and Video!
Stay Tuned.
