Seguo Matteo Grandi fin dagli esordi come primo vincitore di Hell’s Kitchen Italia del 2014, quando sono stato ospite al Forte Village, in cui operava nel ristorante dello chef Carlo C... Leggi tutto
Ogni anno il nostro Roadshow comprende alcune tappe di cui sia i nostri amici gourmet che noi non possiamo proprio fare a meno di visitare. Una di queste è La Peca a Lonigo, ristorante dall’... Leggi tutto
Un vecchio fienile arroccato sullo sperone della bassa montagna di Schio, Vicenza. Da quell’altezza, la vista sul panorama circostante è davvero notevole, al pari del silenzio quasi irreale,... Leggi tutto
Lorenzo Cogo, un esordio sotto i riflettori, una decina di anni fa, come giovane promessa della cucina gourmet italiana, non ha solo il talento del grande chef, ma anche la “vista lunga” del... Leggi tutto
Peca in dialetto veneto significa orma, impronta. In effetti, il ristorante dei fratelli Portinari si inserisce nel solco di una storia nata 30 anni fa e che con loro ha portato lo sfavillio... Leggi tutto
In quel di Lonigo, piccolo borgo della provincia vicentina, sorge un ristorante ben noto ai nostri associati Gourmet e al nostro annuale Roadshow: La Peca, gioiello gourmet veneto guidato da... Leggi tutto
Provato a Pranzo Giovedì 15 Febbraio 2007 Archivio storico reportage: -> Meeting del 15 ottobre 2009 -> Reportage del 23 marzo 2012 -> Meeting del 9 maggio 2012 -> Meeting del 13... Leggi tutto
 – Chef Matteo Grandi){kind=link}
 – Chef/Patron Nicola Portinari){kind=link}
 – Chef Corrado Fasolato){kind=link}
 – Chef Nicola Portinari, Maître Pierluigi Portinari){kind=link}
 – Chef Nicola Portinari, Maître Pierluigi Portinari){kind=link}