La famiglia Vaiani è un’istituzione in Versilia, gestori di ristoranti da generazioni, oggi sono a capo di tre delle realtà più interessanti della Regione, tutte site nell’esclus... Leggi tutto
Nato nella patria delle sfogline, il modenese Valentino Cassanelli era destinato sin dalla nascita a diventare chef. Partito giovanissimo dalla sua Emilia per dedicarsi a esperienze internaz... Leggi tutto
Nei pressi del vecchio carcere delle Murate, il ristorante Ora d’Aria da alcuni anni si è affermato come una delle proposte gourmet più interessanti sulla scena enogastronomica di Fire... Leggi tutto
A Montalcino, terra vocata per la produzione del Brunello, opera da anni un’importante cantina vitivinicola, Banfi. La lungimiranza e la passione per il benessere e per l’Italia di Cristina... Leggi tutto
In un periodo in cui l’interesse per la cucina internazionale sembra andare per la maggiore, la Trattoria Da Burde è un ristorante decisamente controcorrente, che sfida l’esterof... Leggi tutto
Trascorrere un soggiorno in pieno centro a Firenze, la culla del Rinascimento italiano, è indubbiamente un’esperienza indimenticabile. Il J.K. Place Boutique Hotel, diretto dal General... Leggi tutto
Siamo tornati nelle atmosfere magiche di Rosewood Castiglion del Bosco, un vero e proprio borgo che accoglie i propri clienti con eleganza e riservatezza. All’interno del Borgo si poss... Leggi tutto
Nel cuore di Firenze, proprio accanto alla chiesa quattrocentesca di Santa Maria del Carmine, nota per ospitare la celeberrima Cappella Brancacci, nel 2014 ha preso vita un nuovo, promettent... Leggi tutto
Ci eravamo lasciati con la prima parte dell'intervista con il simpatico enologo Luca d'Attoma dove ci ha raccontato la sua filosofia e il suo pensiero riguardo la viticoltura biodinamica. In... Leggi tutto
Quale miglior modo per introdurre il racconto dei vini delle aziende toscane, se non quello di sentirne il suo simpatico accento attraverso le parole di uno dei grandi enologi italiani? Qui... Leggi tutto
 – Patron Fam. Vaiani, Chef Nicola Gronchi){kind=link}
 – GM Cristina Vascellari, chef Valentino Cassanelli){kind=link}
 – Chef Domenico Francone){kind=link}
 – Fondato da Massimo e Chiara Ferragamo){kind=link}
