Il Sotto Sale di Favignana (TP) con il suo patron Francesco Balzani e la sua fantastica “crew” in questo momento rappresentano la fotografia ideale di quello che si tende a definire CONTEMPO... Leggi tutto
Il paesaggio è quello tipico dell’entroterra ragusano, tra boschi di carrubi, arbusti aromatici e buganvillee fiorite, la struttura invece è quella di un antico casale arabo divenuto parte d... Leggi tutto
Il duomo normanno è a pochi minuti di distanza, il profumo dell’acqua salmastra è nell’aria e le meraviglie del Parco delle Madonie sono agevolmente raggiungibili in meno di un’ora di macchi... Leggi tutto
Siamo nel cuore della città vecchia di Palermo, il quartiere più antico della città siciliana, sulle sue vie si affacciano alcuni degli edifici più noti e apprezzati della città, palazzi nob... Leggi tutto
Quando si è trattato di scegliere il nome della sua prima attività in proprio, Giuseppe Geraci non ha esitato un istante, scegliendo di chiamare il suo ristorante come il suo artista preferi... Leggi tutto
Zash, un nome insolito, onomatopeico, evocativo… un nome che entra subito nella memoria e rimane lì, richiamando una realtà fresca, genuina, semplice nella sua autenticità. E in effetti sono... Leggi tutto
Tra i colleghi conterranei e quelli del “continente”, Pino Cuttaia è visto un po’ come il custode della cucina sicula. Un anfitrione inaspettato, che si nasconde dietro a un uomo dal sorriso... Leggi tutto
Una terrazza sul mare di Taormina e, all’interno, un ambiente dove a dominare è il colore chiaro e caldo del legno, che si ritrova ovunque, tra tavoli, pavimento e soffitto. Mare e terra dun... Leggi tutto
Grazie al talento e all’immenso lavoro del pasticciere Corrado Assenza per valorizzare la sua città natale, Noto è da qualche tempo una tappa “obbligata” di chi si ritrova, per dovere o per... Leggi tutto
Marzamemi è un piccolo borgo di pescatori, tra i più antichi della Sicilia. I suoi abitanti si dedicano a quest’attività da generazioni, con la pazienza di chi ha imparato ad accettare i cap... Leggi tutto
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 – Patron Toti Fiduccia, Chef Giovanni Lullo){kind=link}
 – Patron Giuseppe Geraci e Alessandra Quattrocchi, Chef Giuseppe Geraci){kind=link}
 – Chef Giuseppe Raciti){kind=link}
 – Chef Pino Cuttaia){kind=link}
 – Chef Pietro D’Agostino){kind=link}
 – Patron/chef Marco Baglieri){kind=link}
 – Chef Massimo Giaquinta){kind=link}