Il Congresso dei Jeunes Restaurateurs d’Europe Italia (JRE) è l'appuntamento annuale del network europeo di cuochi e ristoratori professionisti, interpreti lungimiranti della propria epoca c... Leggi tutto
Un bel momento dove tanti giovani davvero poco noti privi di stelle e stellete si cimentano nei loro piatti migliori sotto gli occhi attenti di Luigi Cremona (Touring) e Fausto Arrighi (Mich... Leggi tutto
