Siamo a Piacenza, in pieno centro storico, a pochi passi dalla famosa piazza Cavalli, di giorno zona ZTL (ingresso libero dopo le 19), in un’antica struttura del ‘400 dai soffitt... Leggi tutto
Isa Mazzocchi è una chef innamorata del suo territorio: le piace con la sua cucina far viaggiare, incontrare sapori e, a volte, culture diverse, ma pone sempre come capolinea il porto sicuro... Leggi tutto
Se si prova a fare un esperimento con i propri amici gourmet chiedendo chi conosce la Val Tidone e saprebbe collocarla geograficamente un po’ più a Nord o un po’ più a Sud di Piacenza, si re... Leggi tutto
Golosi indifesi forgiati da kilometrici menù degustazione, Viaggiatori Gourmet professionisti abitué degli stellati di mezzo mondo, strenui difensori della tradizione più rigorosa o foodies... Leggi tutto
I fan più accaniti della Palta, e sono in molti, sanno che Isa non si ripete. All'inizio uno ci può anche rimanere male pensando che un'insalata di broccoli con cannoli al mais e uova di sal... Leggi tutto
Provato a Pranzo Martedì 4 Dicembre 2007 Un apertura straordinaria a pranzo, e ringrazio Daniele e Lucy per questo, per uno dei numerosi transiti del sottoscritto tra Milano e Bologna... Cli... Leggi tutto
Provato a pranzo Mercoledì 31/10/2007 Di ritorno dal premio Veronelli, sulla metropolitana gialla che porta al parcheggio silos di San Donato, Filippo Chiappini Dattilo non mi avrà notato, m... Leggi tutto
 – Chef Isa Mazzocchi){kind=link}