Un luogo dalla calda accoglienza. Una trattoria semplice, vista da fuori, posizionata come un carillon nel bel mezzo della pianura vercellese: è quando si apre la porta che inizia la musica... Leggi tutto

Quando vogliamo soddisfare la nostra voglia di risotti e di tradizione risaliamo alla fonte, fino a inoltrarci tra le risaie del vercellese, certi che Angelo Silvestro, in arte "Balin", e An... Leggi tutto

"Sua Maestà il Maiale". Così il Balin ha intitolato il menù esclusivo per gli Amici Gourmet. Un pranzo diverso dal solito, nel quale il patron e la sua squadra hanno voluto farci riscoprire... Leggi tutto

Stupenda giornata in compagnia degli amici del Balin con il gruppo dei nostri Viaggiatori Gourmet. Cronaca abituale dell'ennesimo imperdibile evento a tutto gusto! ... Clicca QUI per prosegu... Leggi tutto