Cartoline dal 364mo meeting VG @ Ristorante Joia – Alta Cucina Naturale – Milano – Chef Pietro Leemann
“Mens sana in corpore sano”. Avrei giurato questa frase fosse dello chef Pietro Leemann, e invece no, è di Giovenale. Eppure nessun’altra sentenza di poeti e filosofi greci o latini, che tan... Leggi tutto
Cartoline dal 297mo meeting VG @ Ristorante Joia – Alta Cucina Naturale – Milano – Chef Pietro Leemann
L'arte di Pietro Leemann è ormai consolidata e riconoscibilissima, ma un salto al suo Joia è sempre una ventata di aria fresca. Anni luce dagli stilemi della ristorazione gourmet, giocosa ne... Leggi tutto
Cartoline dal 191mo Meeting Amici Gourmet Ristorante Joia Alta Cucina Naturale – Milano – Chef Pietro Leemann
Una nostra visita al Ristorante Joia è sempre una tappa voluta e apprezzata, a sintonizzare gusti e sensazioni diverse dall'ordinario cliché, un viaggio sensoriale concreto e appagante... Cl... Leggi tutto
Cartoline dal 125mo Meeting Amici Gourmet Ristorante Joia Alta Cucina Naturale – Milano – Chef Pietro Leemann
Qual è il giusto rapporto intelletto/gusto nella cucina d'autore? Fino a quale punto uno chef può spingere le proprie elucubrazioni mentali e dov'è il confine con l'incomprensibile per l'ute... Leggi tutto
Cartoline dal 50mo Meeting Amici Gourmet al Ristorante Joia Alta cucina naturale – Milano – Chef Pietro Leemann
Grande performance, grande uomo, Pietro Leemann colpisce e stupisce sempre per il suo genio, per la sua classe, di seguito la cronaca di un grande pranzo con i nostri Amici Gourmet... Clicca... Leggi tutto
