“Così quando gusterete in un mio piatto la polpa di un riccio di mare, la ricotta di una fuscella, la pasta mista, la foglia di una zucchina, il baccello di un pisello, un piccolo pesce di s... Leggi tutto
Lo avevamo lasciato all'apice della celebrità, cuoco simbolo del Mediterraneo, da molte parti salutato come il miglior chef d'Italia. Da parte nostra, eravamo incappati in una cucina complic... Leggi tutto
Quest'anno la Longino&Cardenal si è davvero superata con la cena organizzata a margine del congresso di Identità golose a cui sono invitati tutti i clienti. Una tensostruttura per ospita... Leggi tutto
C'è voluta una lunga gestazione per la recensione della Torre del Saracino. Questi sono i giorni i cui ricorre la "Festa di Vico", ormai uno dei più importanti eventi del panorama gastronomi... Leggi tutto
 – Chef Gennaro Esposito){kind=link}