Nel cuore del pulsante centro storico di Firenze, vicino a Piazza della Signoria, da più di 50 anni si erge uno dei templi della cultura gastronomica Italiana: l’Enoteca Pinchiorri. Ri... Leggi tutto
L’espressione “tempio della gastronomia” è ormai ampiamente abusata e inflazionata, ma non qui all’Enoteca Pinchiorri. Il pellegrinaggio fiorentino è un rito di passa... Leggi tutto
Se l’espressione “tempio” è stata a lungo abusata e inflazionata in ambito gastronomico, non è questo il caso. Impossibile definire adeguatamente la sacralità che la più ce... Leggi tutto
Per una volta, anziché parlare di vini, di cibo, di servizio e di mise en place, permettete che si parli di un uomo. Perché questo vuole essere un po’ un tributo e un ringraziamento a una pe... Leggi tutto
Quarta edizione dei nostri meeting in compagnia degli Amici Gourmet all'Enoteca Pinchiorri. Ogni anno Giorgio Pinchiorri, Annie Féolde e tutto lo staff riescono a sorprenderci con un percors... Leggi tutto
Meeting con gli Amici Gourmet, memorabile... basta scorrere l'elenco dei piatti, l'elenco dei vini... per capire, per intendersi. Ringrazio davvero tutti dal Patron Giorgio Pinchiorri all'ul... Leggi tutto
Giornata storica, giornata memorabile per i veri appassionati come il sottoscritto, che sono cresciuti nel mito di Annamaria Clementi. Per l'anteprima della Cuvée Annamaria Clementi Rosé riu... Leggi tutto
Un Sabato particolare, un Meeting con gli Amici Gourmet da incorniciare. Un ringraziamento di cuore a chi fa dell'accoglienza un mestiere, oserei dire un arte. Ma andiamo con ordine perchè a... Leggi tutto
Altra missione con gli Amici Gourmet in un tre stelle Italico, segue la cronaca/reportage della bella giornata, nonostante qualche sbavatura... Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’a... Leggi tutto
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