Slanci ed equilibri, dedizione e passione, sostanza e colore. È la cucina di VIVA, è la firma di Viviana Varese. La cucina VIVA racconta e si mescola con i ritmi milanesi, è cosmopolita, ape... Leggi tutto
Chi dal mare della riviera ligure risaliva verso il Piemonte, attraversando la Val Bormida, dal 1889 poteva trovare ristoro presso la prima stazione di posta della zona, divenuta poi locanda... Leggi tutto
Seguo Matteo Grandi fin dagli esordi come primo vincitore di Hell’s Kitchen Italia del 2014, quando sono stato ospite al Forte Village, in cui operava nel ristorante dello chef Carlo C... Leggi tutto
Ventidue anni di storia, sedici dei quali illuminati dalla stella Michelin, e la carica creativa di Leandro Luppi continua ad apparirci inesauribile. Un uomo, oltre che un cuoco, dalle idee... Leggi tutto
Al Carroponte è un luogo che ci piace molto proprio per la sua versatilità: allo stesso tempo è enoteca informale, wine bar, eno bistrò e ristorante, con un suggestivo dehors ombreggiato d... Leggi tutto
Dalla recente apertura, questa è la nostra terza visita e vi diciamo che non vediamo già l’ora che arrivi una quarta. Carico è uno di quei locali che davvero mancava a Milano, unico nel suo... Leggi tutto
Il più importante appuntamento dedicato ai professionisti del settore Ho.Re.Ca. e alla stampa di settore, che convoglia i produttori di vini naturali e di terra dall’Italia e da alcuni Paesi... Leggi tutto
Non poteva che essere la raffinata Sala La Scala a ospitare la cena di gala dell’edizione 2019 di Io Bevo Così Milano, una consuetudine ormai consolidata come il sodalizio che, sin dalla pri... Leggi tutto
Lunedì 14 Gennaio presso l’Excelsior Hotel Gallia, il prestigioso 5 stelle del gruppo Luxury Collection, si terrà la sesta edizione di Io Bevo Così, la più esclusiva manifestazione ded... Leggi tutto
Il 22 gennaio le sale dell’Excelsior Hotel Gallia di Milano si sono trasformate in un crocevia di culture, un luogo di incontro e divulgazione che ha riunito, in un unico spazio, produttori... Leggi tutto
 – Patron Luca e Lorena){kind=link}
 – Chef Matteo Grandi){kind=link}
 – Chef Leandro Luppi){kind=link}
 – Patron Oscar Mazzoleni, Chef Fabio Lanceni){kind=link}
