La sensazione è quella di un percorso che si compie, di una felice eventualità che si realizza al posto giusto e al momento giusto. È dal 2004 che Ivano Ricchebono col suo The Cook porta ava... Leggi tutto
Dopo averci accolti a braccia aperte, lo chef Andrea Berton è subito tornato in cucina, per presiedere alla preparazione delle portate previste dal menù del nostro meeting con gli Amici Gour... Leggi tutto
La location ricorda la versione italiana delle ville nobiliari di campagna dei romanzi di Jane Austen, la sfarzosa Villa Cordevigo, paradigmatico esempio dell’architettura tipica delle ville... Leggi tutto
Ce lo ricordiamo ancora quando al primo anno alla guida della cucina del ristorante gourmet dell’hotel 4 stelle Ciasa Salares, Matteo Metullio fu insignito della stella Michelin divenendo il... Leggi tutto
Con gli Amici Gourmet siamo tornati dallo chef friulano, nel suo ristorante in Porta Nuova, a pochi passi dal nuovo centro nevralgico della città, sorto sulle ceneri delle vecchie Varesine.... Leggi tutto
Grande accoglienza quella che ci è stata riservata all’Oseleta, il ristorante stellato di Villa Cordevigo, sulle dolci colline della sponda veneta del lago di Garda. Con gli Amici Gourmet ci... Leggi tutto
D’estate il Ciasa Salares, immerso tra le Dolomiti nell’Armentarola, è il rifugio sicuro degli Amici Gourmet. L’aria di montagna, si sa, mette appetito, e quando a ospitarci è la “casa” dell... Leggi tutto
Fabrizio rappresenta la seconda generazione di Ferrari alla guida del Porticciolo, aperto – manco a dirlo – nell’84: si è insediato in cucina nel 2003, portando rapidamente... Leggi tutto
La ricerca della perfezione di Andrea Berton prosegue, garbata e ossessiva, nel solco della sua linea autoriale, ormai riconoscibilissima. Piatti dalla concezione totalmente materica, ma che... Leggi tutto
Da sempre tra i momenti più attesi dell’anno, il meeting a Villa Crespi ha ormai raggiunto l’hype dei grandi eventi proporzionalmente all’inarrestabile successo televisivo... Leggi tutto
 – Executive Chef Giuseppe D’Aquino){kind=link}
 – Patron Stefan Wieser, Chef Matteo Metullio){kind=link}
 – Patron Famiglia Cristoforetti e Famiglia Delibori, Executive Chef Giuseppe D’Aquino){kind=link}
 – Patron Stefan Wieser, Chef Matteo Metullio){kind=link}
 – Chef Antonino Cannavacciuolo){kind=link}