Cartoline dal 746mo Meeting VG @ Ristorante IYO – Milano – Patron Claudio Liu, Chef Masaki Okada e Michele Biassoni
I locali giapponesi a Milano ormai non si contano: l’eleganza minimalista e la leggerezza di questa cucina raffinatissima, dalla tradizione millenaria, ben si addice alla città della Fashion... Leggi tutto
Cartoline dal 657mo Meeting VG @ Ristorante IYO – Milano – Patron Claudio Liu, Chef Masaki Okada e Michele Biassoni
In Estremo Oriente l’arte dell’accoglienza è un rito da celebrare con precisione e dedizione assolute. L’atto stesso di cucinare è un’arte, da padroneggiare dopo anni di studio paziente, cos... Leggi tutto
Molto spesso non si tiene abbastanza in considerazione quanto l’illuminazione sia uno degli elementi fondamentali di un ristorante. E qui è perfetta. I riflessi caldi delle lampade inondano... Leggi tutto
Cartoline dal 354mo Meeting Amici Gourmet – IYO Sushi Fusion Experience – Milano (MI) – Direttore Claudio Liu, Chef Haruo Ichikawa e Lorenzo Lavezzari
L'ottica di cucina fusion dell'IYO è sempre più ampia e stimolante e i nostri Amici Gourmet non perdono l'occasione per approfondire la ricercatissima proposta del locale. Il legame con l'It... Leggi tutto
Cartoline dal 276mo Meeting Amici Gourmet – IYO Sushi Fusion Experience – Milano (MI) – Direttore Claudio Liu, Chef Haruo Ichikawa
IYO è la nostra scelta quando si tratta di Giappone: un "etnico" che ha trovato la sua originale chiave interpretativa del concetto di fusion, declinandolo con coerenza in ogni frangente. Un... Leggi tutto