“Sera d’està, Pusilleco lucente…”. Comincia così una delle canzoni più note della tradizione napoletana. E nonostante l’estate sia finita da un pezzo, seduti a uno degli el... Leggi tutto
Durante Cheese 2017, presso La scuola di cucina di Pollenzo dell’Università di Scienze Gastronomiche, si è tenuta la finale del Contest Saranno Famosi Inalpi 2017 che ha eletto il Migl... Leggi tutto
Uno e trino, in via Michelangelo da Caravaggio, in una posizione defilata, lontano dalla folla di Spaccanapoli e dal traffico sul lungomare, Enzo Coccia ha dato piena espressione alla sua vo... Leggi tutto
L’Hotel La Palma di Capri è una delle strutture più antiche dell’Isola: prima del turismo d’élite, prima delle mode, prima dell’arrivo di VIP e magnati russi, le sue pareti bianche e i pavim... Leggi tutto
Terme Manzi Hotel&SPA e Ristorante Il Mosaico – Ischia (NA) – GM Maria Polito, Chef Giovanni De Vivo
Quando nel lontano 1863 Luigi Manzi pensò di costruire presso la fonte Gurgitiello una struttura in grado di accogliere i numerosi viaggiatori che giungevano a Ischia da tutta Italia per tra... Leggi tutto
La posizione è una delle migliori: un antico convento del XVII secolo arroccato sul promontorio di Conca dei Marini, una lingua di pietra e roccia a strapiombo su quello che in molti conside... Leggi tutto
A largo del meraviglioso tratto di costa che tratteggia il Golfo di Napoli, salpando dal porto e lasciandosi alle spalle il vorticoso e vivace caos della città di Napoli, in poco meno di un... Leggi tutto
Chiunque abbia avuto la fortuna di visitare l’isola di Capri, poco più di 10 chilometri quadrati di perfezione tutta italiana, è concorde nell’affermare che questo pezzetto di terra a... Leggi tutto
Di Giuseppe Iannotti ci sarebbe molto da raccontare: una laurea in ingegneria informatica, una viscerale passione per la cucina e il coraggio – o forse la follia – di lasciare una carriera c... Leggi tutto
Il ristorante Mammà a Capri nasce dal duplice desiderio dello chef campano Gennaro Esposito, due stelle Michelin alla Torre del Saracino di Vico Equense, di aprire un locale dedicato ai sapo... Leggi tutto
){kind=link}
 – GM Maria Polito, Chef Giovanni De Vivo){kind=link}
 – GM Flavio Colantuoni, Chef Christoph Bob){kind=link}
 – GM Maurizio Orlacchio){kind=link}
 – Patron Fam. Morgano, GM Adalberto Cuomo, Chef Stefano Mazzone){kind=link}
 – Chef/Patron Giuseppe Iannotti){kind=link}
 – Patron Goffredo Ceglia Manfredi, Chef Salvatore La Ragione){kind=link}