Reportage Ristoranti
Di solito preferiamo dare un po' più di rodaggio ai nuovi locali prima di visitarli, ma il ritorno in cucina di Marc Lanteri ha suscitato tale e tanta curiosità tra i nostri lettori da sping... Leggi tutto
Eccoci con la prima novità 2009 , la rubrica "Vuggì per un giorno" , consapevoli di aver creato in questi anni tanti piccoli "mostri" che parlano il nostro "gergo" (Si Parte! , Piattooo! , i... Leggi tutto
In foto la Bella Squadra/Famiglia Fassi del Gener Neuv da sinistra Piero (che si occupa della sala) , la moglie Pina e le figlie, Maria Luisa e Maura ad operare in cucina. L'origine del loca... Leggi tutto
(SPAZIO PER VALUTAZIONE AZIENDALE) Anno di Fondazione: 1975 Proprietà: Lorenzo Gatti, Enzo Balzarini e Paola Gatti Enologo: Alberto Musatti, Andrea Rudelli e Domenico Danesi Agronomo: Robert... Leggi tutto
(SPAZIO PER VALUTAZIONE AZIENDALE) Anno di Fondazione: 1900 Proprietà: Renato Keber Enologo: Renato Keber Agronomo: Renato Keber Addetto al ricevimento: Savina Princic Ettari di proprietà e/... Leggi tutto
Terzo passaggio al Tantris di Novara, un ristorante davvero sottovalutato nel panorama "gourmet", che al contrario ad ogni visita sorprende per i miglioramenti, riscontrabili sin dai piccoli... Leggi tutto