Eventi Enogastronomici
Una giornata a dir poco sensazionale presso la nuova residenza Luxury Casa Maria Luigia che porta il nome della mamma di Massimo Bottura, uno dei più grandi autori della storia della gastron... Leggi tutto
Il primo incontro con Andrea Aprea risale al Romeo Hotel a Napoli nel 2009, quando il mio primo reportage lo fece conoscere al direttore Park Hyatt Claudio Ceccherelli che decise di ingaggia... Leggi tutto
Poche parole e una determinazione ferrea, oltre a un senso della disciplina che d’italiano ha ben poco, appreso lavorando al fianco di alcuni grandi della cucina d’Oltralpe tra cui Ducasse,... Leggi tutto
La Peca è uno di quei ristoranti che dovrebbe avere tre stelle Michelin per l’incredibile cucina, l’impeccabile servizio, per l’ampia e interessante cantina, ma anche per quella calda umani... Leggi tutto
Nonostante questo 2020 sia stato un anno scandito in maniera differente dal solito, con i nostri amici Viaggiatori Gourmet, siamo tornati al Seta, ristorante bistellato dell’Hotel Mandarin O... Leggi tutto
Accompagniamo i nostri Amici Gourmet alla scoperta di una delle cucine emergenti che più ci hanno entusiasmato in questo travagliato 2020, quella dei fratelli Manzoni e della loro Osteria de... Leggi tutto
Come ambasciatori per l’Italia di École Ducasse, è per noi un piacere ed un onore segnalarvi l’apertura avvenuta in questo mese di novembre 2020 del Paris Campus. Uno spazio m... Leggi tutto
Ai Portici Hotel di Bologna nella cornice del teatro che ospita il Ristorante I Portici abbiamo partecipato ad una bellissima cena a sei mani con pacchetto #Staycation (Cena con pernottamen... Leggi tutto
Focaccina all’Origano Pan Brioches, Burro tostato alle Foglie di Limone, Uova di Salmerino Salvia, Alga Kombu, Tagete Crema di zucca, frutto della passione. Ostrica e Pane alla Brace, Alloro... Leggi tutto
Da oltre una decade il ristorante A Spurcacciun-A è una tappa storica del nostro Roadshow itinerante. Torniamo sempre volentieri dal patron Claudio Tiranini, capace di conquistare i clienti... Leggi tutto
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 – Chef Andrea Aprea){kind=link}
 – Patron Fabrizio Ventura, Chef Michelangelo Mammoliti){kind=link}
 – Chef Nicola Portinari , Maitre Pierluigi Portinari){kind=link}
 – Chef/Patron Alex e Vittorio Manzoni){kind=link}
 – Chef Resident Gianluca Renzi, Chef Ospiti Daniele Bendanti & Massimiliano Poggi){kind=link}
 – Patron Giancarlo e Riccardo Camanini, Chef Riccardo Camanini){kind=link}
 – Patron Claudio Tiranini, Chef Simone Perata){kind=link}