Tappa milanese del nostro calendario di eventi esclusivi. Siamo alla Langosteria Bistrot, a pochi passi dalla Langosteria 10, il primo dei tre locali milanesi del gruppo di Enrico Buonocore (il terzo è Langosteria Café Milano ndr). Quest’anno, infatti, con il patron abbiamo optato per il ristorante più “easy“, se vogliamo definirlo così, riaperto a settembre del 2018 dopo lunghi lavori di restauro. Appena entrati si viene accolti dal cocktail bar, prima di accedere alla sala dove ci sono i tavoli, ma soprattutto l’eccezionale bancone dedicato ai crudi di mare, dove è possibile anche mangiare. Sul fronte cucina anche qui al Bistrot la linea della Langosteria è ben chiara: materia prima ai massimi livelli, intaccata il meno possibile ed esaltata con i giusti accostamenti. I piatti risultano così facilmente comprensibili e tremendamente golosi. Qui la nostra esperienza con gli Amici Gourmet…
Archivio storico reportage (riferito alla Langosteria 10):
-> Meeting del 17 Febbraio 2016
-> Meeting dell’8 Febbraio 2017
-> Meeting del 9 Agosto 2017
-> Meeting dell’11 Luglio 2018
Ad accoglierci Valentina Bertini, Wine Manager del gruppo Langosteria
Il bancone dei crudi
Il tavolo Amici Gourmet
Il nostro menù personalizzato
Abbinamento Vini
Nei meeting utilizziamo i vini messi a disposizione dai nostri Partner.
Aperitivo al bancone
Acqua Filette Decisamente Frizzante e Naturalmente Naturale.
MI-TO
In arrivo gli stuzzichini
Toast di gamberi rossi e foie gras
Crostino, burro piemontese Inalpi e acciughe del Cantabrico
Piatto Mepra.
Tempura di seppioline nostrane con maionese e jalapeno
Comte de Montaigne, Premium Partner del nostro Roadshow
Blanc de Blancs Grande Réserve Champagne Brut – Comte de Montaigne
Piattooo!
Sashimi di tonno, zucchine e pecorino Gran Nuraghe
Tagliatella di calamari con gamberi rossi e dressing al passion fruit
Salpicon di mare
Campania Bianco Igt 2015 – Joaquin
Cowboy: frutti di mare, salicornia e… chorizo
Cucchiaio Mepra personalizzato per Viaggiatore Gourmet.
Baccalà Giraldo con fagioli Risina, cime di rapa e cipollotto
Capisme-e 2011 Nebbiolo Langhe Doc – Domenico Clerico
Risotto, spillo e capperi
Passione Passito Strevi Doc 2008 – Bragagnolo Vini Passiti
Namelaka
Frutta gelato
Un ultimo brindisi insieme allo staff
Un grande GRAZIE a tutti!
Per la prossima tappa aspettiamo anche te!
Consulta il calendario eventi qui e iscriviti!
Viaggiatore Gourmet – Viaggiare, conoscere, esserci!
Partner della 876esima edizione Meeting di Altissimo Ceto
Langosteria Bistrot
20144 Milano
Via Privata Bobbio 2
Tel. (+39) 02 58107802
Chiuso il lunedì
E-mail: bistrot@langosteria.com
Sito internet: www.langosteria.com
I prossimi meeting di Altissimo Ceto:
www.altissimoceto.it/meeting-eventi/
Essere un nostro associato significa ricevere inviti personali per oltre 100 eventi (annuali) imperdibili che organizziamo per i nostri soci, un ricco calendario di eventi settimanali (aperitivi, pranzi, cene, serate mixology, degustazioni di grandi vini e di cibi rari e preziosi) privati ed esclusivi (Roadshow of Excellence Tour), tappe ufficiali che in Italia ogni anno vengono ospitate dalla migliore selezione di tutti i 9 tre stelle, dei 41 due stelle e da una buona parte dei 306 ristoranti stellati Michelin, oltre che da una attenta selezione di Hotel 5 ***** stelle, SPA resort e relais selezionati tra i più prestigiosi e rappresentativi.
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