Domenica 20 settembre 2009 si terrà un picnic all’insegna della degustazione dei prodotti tipici di alta qualità, nello splendido scenario dei vigneti di Boca. Ancora una volta, l’inseparabile binomio cibo-vino offrirà l’opportunità di trascorrere una giornata incantevole, completamente a contatto con la natura, durante la quale i partecipanti potranno sentirsi accolti in un clima di festa, stare insieme, passeggiare lungo i sentieri, addentrarsi fra i vigneti e conoscere i prodotti locali.
Lungo il percorso, saranno allestiti dei punti ove poter degustare il Boca Doc e i vini tipici delle Colline Novaresi: i produttori saranno lieti di suggerire i migliori abbinamenti, che permetteranno agli appassionati di apprezzare pienamente le prelibatezze che il territorio è in grado di offrire.
Il ritrovo è previsto alle ore 11.00 in località Montalbano, dove i partecipanti saranno accolti dai produttori che indicheranno loro il percorso per raggiungere il punto di ristoro. Qui verrà distribuito non un semplice pranzo al sacco, ma una squisita selezione di salumi, formaggi e piatti tipici, che potranno essere gustati sedendosi fra le vigne. Al termine della giornata inoltre, sarà possibile unirsi alla festa dell’uva che si terrà a Boca.
Per raggiungere il punto di ristoro dove sarà consegnato il cestino del pranzo, occorrerà indicativamente mezz’ora di passeggiata: il percorso è di circa 1,5 km con un dislivello tra i 100 e i 150 metri; si consiglia pertanto di indossare vestiti e scarpe comode. La quota di partecipazione per gli adulti, comprensiva di pranzo e degustazione, è di € 40,00. I ragazzi fino a 15 anni potranno scegliere un menù ridotto a soli € 10,00. I bambini fino a 6 anni partecipano gratuitamente.
In caso di maltempo, è previsto un programma alternativo.
Il Cestino delle Prelibatezze contiene monoporzioni di:
· Salam d’la duja (salume tipico sotto grasso) – Azienda agricola Valsesia – Sillavengo (No)
· Fidighina (mortadella di fegato cruda) – Azienda agricola Valsesia – Sillavengo (No)
· Salame cotto – Azienda agricola Valsesia – Sillavengo (No)
· Pancetta – Azienda agricola Valsesia – Sillavengo (No)
· Gorgonzola Stagionato – Caseificio Palzola – Cavallirio(No)
· Toma Maccagno presidio Slow Food
· Beola (formaggio vaccino a latte crudo) – La Giuncà – Fobello (Vc)
· Caprino – La Giuncà – Fobello (Vc)
· Selezione di pane artigianale – Zicchinèe – Civiasco (Vc)
· Cugnà al Boca (mostarda dolce al mosto d’uva e vino) – Cantine del castello Conti – Maggiora (No)
· Miele di castagno – Azienda agricola Bonagura Simone – Fara Novarese (No)
· Antipasto all’ortolana (tipica ricetta piemontese) – Cascina Revignano –
Torino
· Riso e Pollo – Ristorante Lo Schiaccianoci – Maggiora (No)
· Tortino Soffice di cioccolato e amaretti – Ristorante ori Pari – Boca (No)
· “Pere di Una Volta” selezionate da Anna Ferro
· Acqua
· Mappa sentieri del Boca
· Tovaglia per pic nic
· Bicchiere da degustazione
Produttori vitivinicoli presenti in degustazione
– Antico Borgo dei Cavalli
– Azienda agricola Terrini
– Cantine del Castello Conti Elena
– Carlone Davide
– Le piane
– Marcodini Giancarlo
– Podere ai valloni
– Tenuta del Boca
– Cantine Vallana
– Cantine Rogiotto
Le immagini di repertorio di questo post si riferiscono alla manifestazione dello scorso anno “Autunno in Boca”
Cassa e accredito stampa
Stand
L’Osteria Ori Pari, nella scorsa edizione fu punto di riferimento per il ristoro della giornata
Salumi locali
I vini dell’Azienda agricola Le piane
il bravo Chef Mauro Zerlia alle prese con il risotto
La sempre sorridente Silvia Barbaglia, dell’azienda vitivinicola Antico Borgo dei Cavalli di Cavallirio (NO)
Due vini dell’azienda vinicola Antico Borgo dei Cavalli. A sinistra Il Silente Nebbiolo colline novaresi e a destra il Boca.
Intrattenimento musicale sul percorso…
Artigiani locali
Servizio navetta.
E fuoristrada tra le vigne.
Per info e prenotazioni contattare direttamente
Caterina Zellioli
Tel. 339/8568988
Mail: zellioli@podereaivalloni.it
Viaggiatore Gourmet
Viaggiatore Gourmet Media Partner
Breaking News – Eventi Enogastronomici esclusivi. (Media Partner) Sponsored By Amici Gourmet – Network esclusivo di appassionati Gourmet.
Sei un appassionato Gourmet? Un addetto ai lavori? Un semplice nostro affezionato lettore? E non sei ancora titolare della Nostra Card esclusiva Viaggiatore Gourmet? Sostieni anche tu la nostra Guida Online Indipendente dedicata alle eccellenze e in cambio ricevi coccole e privilegi. Scopri come… QUI. Ti aspettiamo!
