Tutto è nato per caso, anche questo sito a pensarci bene. La scorsa settimana il sottoscritto con il VG Team, era in transito da Roma per il nostro Meeting programmato con gli Amici Gourmet nel tristellato La Pergola. L’occasione di fermarci un paio di giorni per sintonizzare meglio la città… Così potendo contare su centinaia di nostri carissimi lettori Amici Gourmet romani, ci siamo permessi di chiedere loro qualche segnalazione riguardo Ristoranti/Trattorie e strutture di accoglienza. Una sorta di “sondaggio” dove è scaturita la classifica che segue con diverse centinaia di messaggi ricevuti in pochissime ore, ci “limitiamo” a riportavene 100 a titolo esemplificativo. Questo ricco e gustoso post è fuori discussione una fotografia attuale e coerente della città di Roma vista da chi ci segue e ci legge. Ho pensato di condividerla con tutti gli altri lettori perché chiamatela guida 1.0 o 3.0, chiamatela come vi pare, ma in un mondo che evolve e si aggiorna ad ogni minuto… è la dimostrazione come sempre nei fatti e non con le parole (tipiche di altri Blog) di quello che Internet è in grado di consentire oltre a gratificarci del fatto che abbiamo davvero tanti lettori/amici, che magari intervengono poco nel nostro Blog, per motivi di tempo ed opportunità, o semplicemente perchè quando intervengono lo fanno con intelligenza, non come avviene a sproposito in altri lidi… Certo è che quando interpellati, rispondono e come se rispondono. Vi ringrazio tutti! Questo primo sondaggio sarà ripetuto per altre città d’Italia a cadenza periodica, nella volontà di rappresentare la classifica ed il “percepito” del momento di Ristorazione, Live. Chiaramente nostra premura sarà raccontarvi con i consueti reportage la Top 10 scaturita dalla segnalazione “popolare”.
Classifica delle segnalazioni sui ristoranti
N.B. Legenda: Posizione in classifica – Nome del locale
1 – Il pagliaccio – Congratulazioni ai neo Bistellati Anthony Genovese e Marion Lichtle.
Riferimenti:
Ristorante Il Pagliaccio
Via dei Banchi Vecchi, 129 a
00186 Roma
Tel. 06.68809595
Fax 06.68217504
Chiuso domenica; lunedì e martedì a pranzo
info@ristoranteilpagliaccio.it
www.ristoranteilpagliaccio.it
Al secondo posto del podio, TRE parimerito…
2 – Glass Hostaria
Riferimenti:
Glass Hostaria
Vicolo del cinque, 58
00153 Roma
Tel. 06.58335903
Chiuso lunedì
info@glass-hostaria.com
www.glass-hostaria.com
2 – Roscioli
Riferimenti:
Ristorante Roscioli
Via dei Giubbonari, 21
00186 Roma
Tel. 06.6875287
Fax 06.68210479
info@anticofornoroscioli.com
www.anticofornoroscioli.com
2 – L’Arcangelo
Riferimenti:
Ristorante L’arcangelo
Via Giuseppe Giocchino Belli 59/61
00193 Prati Roma
Tel. 06.3210992
Chiuso la domenica; il sabato a pranzo
larcangelo@ristorantidiroma.com
www.ristorantidiroma.com/arcangelo/
3 – All’oro
Foto by Luigi Cremona
Riferimenti:
Ristorante All’oro
Via Eleonora Duse, 1e
00197 Roma
Tel. 06.97996907
Chiuso la domenica; il sabato a pranzo
info@ristorantealloro.it
www.ristorantealloro.it
4 – La Pergola
Riferimenti:
Ristorante La pergola dell’Hotel Cavalieri Hilton
Via Alberto Cadlolo, 101
00136 Roma
Tel. 06 3509 2152
Fax 06 3509 2165
Chiuso domenica e lunedì. Aperto solo la sera
lapergolareservations.rome@hilton.com
www.romecavalieri.it/lapergola.php
5 – Da Jolanda
Riferimenti:
Ristorante Jolanda
Via del fontanile arenato, 155/157
00163 Roma
Tel. 06 66030551
Fax 06 66041905
Chiuso mercoledì. Aperto solo la sera escluso la domenica.
info@iolandaristorante.it
www.iolandaristorante.it
5 – Hotel Hassler Villa Medici Ristorante Imàgo
Riferimenti:
Ristorante Imàgo dell’Hotel Hassler Villa Medici
Piazza Trinita dei Monti, 6
00187 Roma
Tel. 06 69934726
Fax 06 6789991
Aperto sempre
imago@hotelhassler.it
www.hotelhasslerroma.com
5 – Antica Osteria l’Incannucciata
Riferimenti:
Antica Osteria l’Incannucciata
Via della Giustiniana, 5
00188 Roma
Tel. 06.45424282
Chiuso sabato a pranzo e domenica tutto il giorno
info@incannucciata.com
www.incannucciata.com
5 – Osteria di San Cesario
Riferimenti:
Osteria di San Cesario
Via F. Corridoni, 60
00030 San Cesareo (Roma)
Tel. 06.9587950
Fax 06.9587950
Chiuso domenica sera e lunedì
osteriadisancesario@yahoo.it
www.osteriadisancesario.it
A seguire…
6 – L’Aldrovandi Palace Ristorante Baby 6 – Il convivio Troiani 6 – Acquolina 6 – Cacciani 6 – Antico Arco 6 – Il tordo matto 6 – La Sora Lella 6 – Giuda Ballerino 7 – Ottavio 7 – Palatium Enoteca Regionale 7 – Agata e Romeo 7 – Cristalli di Zucchero 7 – Alla Matricianella 7 – San Lorenzo 7 – Ristorante Settembrini 7 – Ristorante Pipero 7 – Casa de’ Fiori 7 – Il cuoco nero (Attenzione!! Chiuso proprio a inizio di questa settimana) 7 – La posta vecchia 7 – Cul de Sac 7 – La Rampa 7 – Enoteca Vineria Sorelle Ferrara 8 – Il giardino di Albino (1) 8 – Il mondo antico (1) 8 – Pizzeria vineria Sforno (1) 8 – Domus Ristora (1) 8 – Al Caminetto (1) 8 – Cavae Canem (1) 8 – Mario (1) 8 – Girarrosto Toscano (1) 8 – Il Matriciano (1) 8 – Il Bolognese (1) 8 – Gusto (1) 8 – Il palazzetto (1) 8 – Il Porticciolo (1) 8 – La Gatta Mangiona (1) 8 – Tajut (1) 8 – Domenico 1968 (1) 8 – Girone VI (1) 8 – Da Fabrizio (1) 8 – Santopadre Ristorante (1) 8 – Ristorante Pizzeria Roma Sparita (1) 8 – Al presidente (1) 8 – Tre Zucche (1) 8 – Osteria Fernanda (1) 8 – Alchemilla (1) 8 – Che te ne sà (1) 8 – La Riserva del Principe (1) 8 – Ditirambo (1) 8 – Le Bistrot (1) 8 – Arancia Blu (1) 8 – Hostaria Romana (1) 8 – Ristorante Felice (1) 8 – Ristorante El Toulà (1) 8 – Vizi Capitali (1) 8 – Ottavo colle (1) 8 – L’anatra grassa (1) 8 – Ciaramira (1) 8 – Il goccetto (1) 8 – Velentino (1) 8 – Al Moro (1) 8 – Taverna Flavia (1) 8 – Il tempio di Iside (1) 8 – Ristorante Tenuta Alfei (1) 8 – Osteria dell’orso (1) 8 – Il tino (1) 8 – La vesta (1) 8 – Le ninfe (1) 8 – Renato e Luisa (1) 8 – Tuna (1) 8 – Ceppo (1) 8 – I carnivori (1) 8 – Il maghetto (1) 8 – Coco (1) 8 – Casa tua (1) 8 – Urbana (1) 8 – Ristorante da Baffone (1) 8 – Ristorante satollo (1) 8 – Taverna Mari (1) 8 – Osteria di fontana candida (1) 8 – Le scuderie (1) 8 – Molto (1) 8 – La cavola d’oro (1) 8 – Enoteca uve e forme (1) 8 – Ristorante Mamma Angelina (1) 8 – Osteria dei dieci, venti, trenta (1) 8 – Il torchio (1) 8 – Santa Cristina (1) 8 – Rosetta (1) 8 – Il mirabelle (1) 8 – Ristorante Gallura (1) 8 – Trattoria Fauro (1) 8 – Ristorante Lo zodiaco (1) 8 – Il grappolo d’oro (1) 8 – Ristorante Enoteca del frate (1) 8 – Ristorante Rinaldi (1) 8 – Vineria Enoteca Cavour (1) 8 – Il mia market (1) 8 – Picchio Rosso (1) 8 – La veranda (1) 8 – Da Giggetto (1) 8 – Augustarello (1) 8 – Da Lucia (1) 8 – Gensola (1) 8 – Pommidoro (1) 8 – Vito’s (1) 8 – Trattoria da Danilo (1) 8 – Ristorante da Vincenzo (1) 8 – Pizzeria La Fucina (1) 8 – Osteria Il Quinto Quarto (1) 8 – Pizza e birra (1) 8 – Primo al Pigneto (1) 8 – Taverna colonna (1) 8 – Acquasanta (1) 8 – Saint Tropez (1) 8 – La piazzetta (1) 8 – Re cafè (1) 8 – Nelle mani di Petrosino (1) 8 – Oste della Bon’Ora (1) 8 – Ar pallaro (1) 8 – La pace del palato (1) 8 – Annibale (1) 8 – Vini&Spiriti (1) 8 – Ristorante Hotel Alle tamerici (1) 8 – Hotel Majestic Filippo La Mantia (2) 8 – Ristorante Benji (1) 8 – La pesata (1) 8 – Ristorante Apuleius (1) 8 – Trattoria Zaraza (1) 8 – Al belvedere (1) 8 – Peccato di vino (1)
Classifica segnalazione delle strutture d’accoglienza:
1 – Hotel Eden 2 – Hotel de Russie 3 – Hotel Barret (1) 3 – Hotel Trilussa (1) 3 – Hotel Margutta (1) 3 – Hotel Galles (1) 3 – Best Western Hotel Spring House (1) 3 – Hilton hotel (1) 3 – Hotel Ergife (1) 3 – Hotel Cavalieri (1) 3 – Hotel Tirreno (1) 3 – Hotel Vista Papa (1) 3 – Hotel dei Borgognoni (1) 3 – Hotel Medici (1) 3 – Hotel Sofitel (1) 3 – Hotel Columbus (1) 3 – Suites Rome Town House (1) 3 – Hotel Ranieri (1) 3 – Hotel Raffaello (1) 3 – Hotel Aleph (1) 3 – Hotel Kolbe Rome (1) 3 – Hotel Crosti (1) 3 – Hotel Zone (1) 3 – Hotel splendid royal (1) 3 – Hotel suite Navona (1) 3 – Hotel Fellini (1) 3 – Hotel Villa Glori (1) 3 – Hotel suite Beccaria (1) 3 – Hotel Colony (1) 3 – Hotel Flaminus (1) 3 – Albergo Pomezia (1) 3 – Flaminio Village Bungalow Park (1) 3 – Gambrinus hotel (1) 3 – Albergo Fenix (1) 3 – Hotel Villa Morgagni (1) 3 – Black hotel (1) 3 – B&B Da Sandro e Silly (1)
Interessantissimi! I Messaggi di segnalazione degli Amici Gourmet, ovviamente per motivi di privacy abbiamo omesso nomi e cognomi dei mittenti:
– Messaggio da Amico Gourmet n° 1:
In Roma 1) IL GIARDINO DI ALBINO, RISTORANTE, e a Rieti,se ne aveste avuto modo, il ristorante MONDO ANTICO, dove mia sorella è tra i responsabili di sala… Spero di cuore di poterVi essere utile in futuro. Un saluto, cordialità
– Messaggio da Amico Gourmet n° 2: Ciao! posso sicuramente aiutarti nelle segnalazioni, anzi mi farebbe anche piacere conoscerti. . Per i ristoranti sono stato bene ultimamente “Da Jolanda” che però per l’estate si sposta in un’altra sede vicino al Colosseo (se vuoi ho tutti i riferimenti), poi sono stato bene anche al ristorante All’oro in via Eleonora Duse (parioli), ottimo pesce e buoni crudi da “Ottavio“…anche qui dipende da budget, scrivimi o lasciami un recapito se hai bisogno.
– Messaggio da Amico Gourmet n° 3: Prova pizzeria vineria Sforno, via Statilio Ottato 114… Alla cassa c’è Antonio, digli ti mando io, la miglior pizza di Roma dicono. Lievitata oltre 24 ore con lievito madre antico di 200 anni….. tutti ingredienti da capogiro e non trovi le solite pizze! Fammi sapere Ciao
– Messaggio da Amico Gourmet n° 4: Ciao, ho letto il messaggio solo adesso. Cmq vi posso segnalare un nuovo ristorante pizzeria che si chiama “Domus Ristora“. Si trova in Via Casilina, 646. E’ Aperto da circa 3 settimane ed è praticamente bellissimo. La ciliegina sulla torta sono le pizze e i dolci fatti da loro in casa. Ciao a presto
– Messaggio da Amico Gourmet n° 5: Mi dispiace di non aver letto per tempo questo messaggio, per di più sono fuori Roma per lavoro… Su viale parioli, Fabrizio al Caminetto è un ottimo padrone di casa nel suo ristorante, dove c’è un ottimo rapporto qualità/prezzo. Anche lui è un mio carissimo amico. A Trastevere Cavae Canem, per piccoli deliziosi pasti, zuppe, patate farcite e al cartoccio.. In via della vite Mario con alcuni piatti come i fagioli, le torte, il vino della casa, passano di tavola in tavola e di base si mangia toscano e benissimo; Girarrosto Toscano e il Matriciano sono due eccellenze romane; il Bolognese di piazza del popolo è sopraffino; da Gusto a piazza Augusto Imperatore di giorno è molto divertente perché si fa un brunch molto ricco con prelibatezze che giungono da Andria, dalla Campania e c’è una scelta davvero notevole di piatti molto ben fatti fino ai dolci, con un costo davvero concorrenziale. Insomma ce n’è per tutti i gusti e potrei continuare, ma temo che vi sarete già organizzati. Mi dispiace molto che non vi abbia trovati prima. Spero in un vostro meraviglioso soggiorno e di potervi essere d’aiuto in un’altra occasione, magari anche su Palermo. A presto
– Messaggio da Amico Gourmet n° 6: be ti posso consigliare (Il palazzetto) nel vicolo del bottino sulle scale di piazza di Spagna (lo chef si chiama Enzo Di Tuoro) un napoletano in gamba amico mio…sulla scia di Gordon Ramsey
– Messaggio da Amico Gourmet n° 7: Ciao se può interessarti sono stato due volte in un B&B, con un buon rapporto prezzo qualità e si trova in una bella locazione. Hotel Barret – Largo di Torre Argentina 47 – Roma – 00186 – Tel. +39-06-6868481, da vedere. Ciao
– Messaggio da Amico Gourmet n° 8: Leggo solo ora. Mi dispiace. Quando vado a Roma mi trovo bene in questo Hotel www.gambrinushotel.com
Via Piave, 35 00187 Roma (RM) 347 681 5519
Classico piccino pulito e spendo sui 150 a notte la doppia con colazione.
Per mangiare… Palatium Enoteca Regionale… ma son sicuro che la conoscete…
– Messaggio da Amico Gourmet n° 9: Ciao! Se vuoi mangiare vero pescato interpretato in maniera magistrale ti consiglio il Porticciolo di Gianfranco Pascucci a Fiumicino sulla Darsena (io lo conosco bene e mi sorprende sempre),06 65 029 204. Pizza? Ma perché no se è veramente speciale, in questo caso “La Gatta Mangiona“06 53 46 702 ha anche ottime carni! Di tutto e di più ma con grandissima perizia? Agata e Romeo 06 44 66 115 con ottima cantina. Sono tutti molto gettonati e la prenotazione è indispensabile! Ciao!!!
– Messaggio da Amico Gourmet n° 10: Ciao, di locali a Roma ce n’è una montagna, ma perché non andare al Tajut che propone cucina tipica friulana? Campanilismo…… Ciao.
– Messaggio da Amico Gourmet n° 11: Io sono stato a lavorare all’Hassler Villa Medici su piazza di Spagna. Al momento sotto mano non ho niente …
– Messaggio da Amico Gourmet n° 12: vai a mangiare al ristorante l’Arcangelo… a un passo da piazza Cavour. Merita!!! Saluti
– Messaggio da Amico Gourmet n° 13: Ciao ragazzi, vi consiglio Domenico 1968 via Satrico 62 Roma, zona San Giovanni tel. 0670494602 ottimo perché il giovedì hanno pescato di Anzio. io mi ci trovo bene ciao
– Messaggio da Amico Gourmet n° 14: Ciao, scusa se rispondo solo ora, sono stato via per lavoro e ho modo di rispondere con calma soltanto stamattina. Non so se è ci stato organizzato il tuo viaggio. Il contatto che potrei darti è quello di Marco Oreggia, che magari conosci già. E’ un assaggiatore abbastanza famoso, proprietario del ristorante Girone VI proprio lì a Roma. Tra l’altro è lo stesso che ogni anno redige la guida sull’Extravergine. Spero di esserti stato utile. Ciao
– Messaggio da Amico Gourmet n° 15: Solo ora ho finito di lavorare e posso suggerirti di visitare il ristorante Imàgo dell’Hotel Hassler presso piazza di Spagna via Trinità dei monti. In cucina lavora mio cugino (Romano Marcello, secondo chef). Buon proseguimento e ti aspetto alla Taverna Estia di Brusciano (Na). Un abbraccio affettuoso.
– Messaggio da Amico Gourmet n° 16: ciao non so se faccio in tempo… ma Da Fabrizio a Trastevere si mangia divinamente … ma magari già lo conoscete… Hotel Galles ok buon rapporto qualità prezzo…buon week end
– Messaggio da Amico Gourmet n° 17: Non è un ristorante, ma puoi assaggiare dal dolce al salato e ti assicuro che ne vale la pena. Si chiama Cristalli di Zucchero e il genio che crea queste prelibatezze si chiama Marco Rinella… chiedi di lui e se c’è, digli che ti ha suggerito di iniziare bene la giornata Roberta (la sarda che vive vicino a Padova). ciao
– Messaggio da Amico Gourmet n° 18: Di sicuro Glass Hostaria a Trastevere. Poi ci penso e ti faccio sapere.
– Messaggio da Amico Gourmet n° 19: Ciao a Roma ristorante Santopadre, via Collina e albergo Hotel Medici Via Flavia, ambedue testati da me e buoni. Buon soggiorno!
– Messaggio da Amico Gourmet n° 20: Se vuoi mangiare la migliore cacio e pepe di tutta la tua vita, vai al Ristorante Pizzeria Roma Sparita in Trastevere, Piazza Santa Cecilia, 00153 Roma – Tel 06.5800757
Non sarà stellato ma assicuro che ne vale la pena. Poi già che ci sei, se gli vuoi parlare dei vini Ciavolich… magari poi gli mando l’agente che, ahime’, non gli ho ancora mandato. A presto e buona fortuna!
– Messaggio da Amico Gourmet n° 21: Ciao, mi spiace che siamo a ridosso del tuo arrivo su Roma e forse sono in ritardo; ti consiglio Antica Osteria l’Incannucciata (Roma Nord Est) che seguo da un po’ ormai: a mio avviso lo chef è proiettato molto bene; questo per suggerirti qualcosa di diverso dai soliti nomi che ti faranno (e comunque la troverai sicuramente sulle guide) Ciao
– Messaggio da Amico Gourmet n° 22: Sono stata poco a Roma e sono andata “Alla Matricianella” vicino alla Camera. Mi dispiace di più non so! Buon tour romano…
– Messaggio da Amico Gourmet n° 23: Attingi a piene mani dalla guida dei Jre! (suggerimento scontato) anche se secondo me le situazioni più interessanti le potrai trovare “fuori porta” più che non a Roma città… a parte ovviamente i top tipo Troiani o Beck. Abbracci e a presto.
– Messaggio da Amico Gourmet n° 24: Ciao, mi permetto di segnalarti Roscioli (stra conosciuto, ma meriterebbe una tua recensione). Per me un 19/20 della tradizione. Buona trasferta!
– Messaggio da Amico Gourmet n° 25: Conosciuti ma validissimi per diversi e vari motivi: Arcangelo, San Lorenzo, Al Presidente, Roscioli Meno conosciuti: Tre Zucche, Osteria Fernanda. Sconosciuti ma interessanti: Alchemilla, Osteria dell’Incannucciata. Enjoy…
– Messaggio da Amico Gourmet n° 26: “Che te ne sà” Fabrizio Colaiacomo – via della bufalotta – Roma Filippo La Mantia – Via Veneto – Roma
Questi sono i due contatti che potrebbero interessarti. Non posso esprimere giudizi personali in quanto non sono mai stata in questi due posti a Roma, ma secondo me vale la pena andarci, soprattutto al ristorante di Filippo la Mantia, siciliano come me. Ma fossi in te proverei ad andare anche al ristorante di Fabrizio Colaiacomo. Ripeto: non posso dare giudizi:). Nessun disturbo comunque per me è un vero piacere… Credo comunque che questi siano i miei unici due contatti facebook su Roma…:) Saluti
– Messaggio da Amico Gourmet n° 27: Ciao, una struttura che conosco è La Riserva del Principe, è sito a Caparzo, Fiano Romano, dista circa mezzora dal centro di Roma. A presto
– Messaggio da Amico Gourmet n° 28: Ciao, ho ricevuto il vostro messaggio per mercoledì e giovedì a Roma. Non so se conoscete o magari se già ci siete stati a L’ALDROVANDI PALACE. Ha il ristorante gourmet ”BABY” con una * della guida Michelin,c’è la consulenza dello Chef ALFONSO IACCARINO. Ho degli amici che ci lavorano,ci sono stato ed è stata una bella esperienza. Questo è il consiglio che posso darvi per Roma,se invece vi trovate nelle zone di Benevento vicino Napoli,e avete voglia di trascorrere un week-end di totale relax,con massaggi sauna ecc… ed essere deliziati da un ottima cucina non posso far alto che consigliarvi AQUAPETRA, essendovi lo Chef. Spero di essere stato di vostro aiuto buon divertimento e buon lavoro a presto.
– Messaggio da Amico Gourmet n° 29: Sul cibo direi senz’altro Settembrini, in via Settembrini (ottimo bistrot, con strepitosa carta dei vini). Poi sarebbe carino se potessi mettere sul tuo sito una rece del miglior gelato del mondo, Il Mio Gelato Naturale, in via Pereira alla Balduina. Un pazzo che fa un gelato da urlo a prezzi altrettanto da urlo, per cui un lusso che durerà per poco (fa una media di 5 scontrini al giorno…) Sul dormire non so aiutarti perché a Roma ci abito, ma sul sito Splendia ci sono cose interessanti (es: un collega ha dormito di recente in un posto che si chiama, tipo, “Vista Papa“, dietro il vaticano, molto curato a prezzi bassissimi, 70 euro).
– Messaggio da Amico Gourmet n° 30: RISTORANTE AL LORO NELLA ZONA PARIOLI, HOTEL ALDROVANDI DOVE HO LAVORATO IN CUCINA DEL RISTORANTE IL BABY
– Messaggio da Amico Gourmet n° 31: Ciao, nessun disturbo. Ora sono in ambulatorio (sic!), ma ho 5 minuti e ci provo. Se non finissi, cercherò di integrare stasera. Non ho, però, capito, se cercate qualcosa di buono, ma sconosciuto o se basta che sia un buon posto, anche se rinomato. Ristoranti, di getto: Antico Arco – Piazzale Aurelio 1 – 065815274 – sul Gianicolo (molto conosciuto)- buone sia cucina che cantina; Ditirambo – Piazza della Cancelleria – 066871626 – piccolo, prenotare assolutamente, molto carino con buona cucina; da provare; Le Bistrot – Via delle Sette Chiese, vicino alla Regione Lazio, Zona EUR, Via C. Colombo – 065128991 – Molto ospitali, buona cucina, genuina, discreta cantina; Palatium, Enoteca Regionale – via Frattina – 0669202132 – ha cambiato da poco il cuoco che era bravissimo (ora non so), solo prodotti (di ottima qualità) del Lazio; Arancia Blu, zona San Lorenzo, anche vegetariano, bella cantina, carino. Per ora non mi viene in mente altro. Fammi sapere se ti servono altre notizie… Ariciao
– Messaggio da Amico Gourmet n° 32: un altro ristorante credo interessante è il ristorante Cacciani a Frascati. ciao a presto
– Messaggio da Amico Gourmet n° 33: Noi siamo stati bene all’Hotel Dei Borgognoni in Via del Bufalo (una parallela della Via Mercede e Via Condotti ) dietro Piazza di Spagna. A cena siamo stati come sempre alla Pergola dal grandissimo Heinz Beck, ma ci siamo trovati altrettanto bene al Ristorante Il Pagliaccio, lo Chef è Antony Genovese, a pranzo invece siamo stati all’Hostaria Romana Via Del Boccaccio 1 (Via Rasella), dove abbiamo mangiato le cose tipiche romane! www.hotelbogognoni.it ciao Buon Divertimento!!!
– Messaggio da Amico Gourmet n° 34: Caro Viaggiatore, non è che Roma esuberi di ristoranti da spellarsi le mani. In ogni caso i miei consigli, magari risaputi, ma bisogna accontentarsi… Il Pagliaccio, per me il migliore della capitale attualmente; Glass Hostaria, Vicolo del Cinque, nel cuore di Trastevere (aperto solo la sera); Roscioli, notissimo, ma da non mancare; Arcangelo, Via Giuseppe Gioacchino Belli, classicità romana ma non solo, per me in continua crescita; Felice, grande trattoria e grande cacio e pepe a Testaccio, Via Mastro Giorgio 29. Fuori Roma senz’altro Pipero ad Albano, chef giovane bravissimo Danilo Ciavattini. Tordo matto di Adriano Baldassarre a Zagarolo, anche se non sempre centra tutti i piatti. Novità romana non ancora provata il ristorante dell’Hotel Aleph, Via di S.Basilio, con ai fornelli la strana coppia Pezzotti (ex Trota a Rivodutri) Mariola (lo chef del GR Channel). Molto periferici ma buoni, Jolanda Ristorante, via del Fontanile Arenato e Osteria dell’Incannucciata, Via della Giustiniana (ma è proprio fuori mano).
Un saluto
P.S. se vi serve compagnia per qualche escursione a disposizione…
– Messaggio da Amico Gourmet n° 35: Ciao, io adesso sto a Cagliari e sto lavorando nel ristorante di famiglia, se passate da queste parti mi farebbe piacere conoscervi a il ristorante si chiama Ristorante Italia via Sardegna 30 Cagliari, non è difficile da ricordare, ho fatto l’account anche qui su fb… Per quanto riguarda Roma ti consiglio di andare al ristorante El Toulà, in via della Lupa, lo chef si chiama Fabrizio Leggiero, lo trovate qui su fb. Buona giornata ciao
– Messaggio da Amico Gourmet n° 36: Questi a seguire sono miei clienti di cui mi fido molto:
VIZI CAPITALI vicolo della Renella 94 Trastevere (vicino piazza Trilussa) parlare con Fabio (oppure Mauro) tel. 3400023133
Ristorante Pizzeria L’OTTAVO COLLE via Flaminia nuova 821 parlare con Mario tel. 3333490431
Entrambi oltre che clienti sono anche miei amici ditegli che vi ho dato io il loro numero e là dove potranno mettersi a disposizione lo faranno. In bocca al lupo. Questo mi viene in mente, numeri civici e telefonici sono facilmente reperibili attraverso qualsiasi guida.
– Messaggio da Amico Gourmet n° 37: ciao, posso suggerirti 2 ristoranti,uno a Roma che sta prendendo il riconoscimento della 1a stella Michelin, l’altro a Capena non molto lontano dal centro di Roma, ma veramente un ottimo indirizzo. Ristorante “All’oro“…via Eleonora Duse 1e zona Parioli Ristorante “L’Anatra Grassa“…via quattro novembre 44 Capena
– Messaggio da Amico Gourmet n° 38: ciao Vuggì scusa se ti rispondo solo ora… non mi rechi alcun disturbo, anzi. A Roma di luoghi ce ne sono diversi dove poter fare servizi… mi viene in mente All’oro a via Duse, a Ciaramira a via Natale del grande, Glass osteria a vicolo del cinque, Roscioli a via Giubbonari.
– Messaggio da Amico Gourmet n° 39: Hotel de russie
– Messaggio da Amico Gourmet n° 40: http://www.hotelkolberome.com/ nuovissimo e buon rapporto qualità-prezzo chiedere dei sig santarpia o valentini . per il ristoranti da provare http://www.ristoranteilpagliaccio.it/ e di fronte per l’aperitivo l’enoteca “il goccetto“.
– Messaggio da Amico Gourmet n° 41: ciao, l’unico posto che conosco dove posso mandarti a mangiare è Velentino (via del Boschetto, 37 – 00184 Roma) Tel 06 4880643.
Ciao
– Messaggio da Amico Gourmet n° 42: Ciao Viaggiatore Gourmet!!! Ci siamo già conosciuti quando ero da Pinchiorri, io ero il sommelier. Se vuoi sarebbe nostro onore averti ospite a Viterbo (Circa 1 ora e 15 minuti a nord di Roma), presso il ristorante Enoteca la Torre chef Noda Kotaro. Riguardo i ristoranti a Roma centro potrei consigliarti i soliti noti: il Pagliaccio, la Pergola, Ristorante Imàgo de l’Hotel Hassler. A presto
– Messaggio da Amico Gourmet n° 43: …CITTà GRANDE ROMA..COME LE SUE FREGATURE…fino a tre anni fa ci andavo circa una volta al mese, dormendo in zona campo dei fiori, piazza Navona…tre stelle con stanze grandi come vani ascensori…pranzi e cene qua e là per la città ma nessuna degna di nota, tovaglie a quadrettoni e cibo di scarsa qualità che fan felici i tedeschi che cenano alle 18 e dopo le lasagne e la coda alla vaccinara bevono il cappuccino… L’unica menzione che potrei fare è per un hotel piccino, in centro, “Casa de’ fiori” in piazza del biscione 83; la gestione è cordiale e premurosa verso i clienti.
– Messaggio da Amico Gourmet n° 44: CIAO, avevo già scritto una risposta ed è andata perduta ! non ha inviato, mah ! allora dicevo,io consiglio caldamente un ristorante di cui si parla parecchio qui, pensate che ne ha sentito palare anche Niko Romito a Rivisondoli si chiama Jolanda http://www.iolandaristorante.it/ un altro molto famoso è l’Arcangelo del quale tutte le guide parlano benissimo.si parla della migliore matriciana e cacio e pepe di Roma ( nonostante abbia anche molta cucina creativa, ma solidamente attaccate alle radici ) http://www.ristorantidiroma.com/arcangelo/ ovviamente conoscerete il Tordo Matto a Zagarolo, chef Baldassarre e un’eccellente ristorante è l’Antico Arco http://www.anticoarco.it/ Questi sono solamente i primi 4 che mi son venuti in mente, fatemi sapere che tipo di cucina volete provare e indagherò più a fondo. a presto, sempre disponibile.
– Messaggio da Amico Gourmet n° 45: Il cuoco nero da Maurizio Santin…
– Messaggio da Amico Gourmet n° 46: Ciao, nessun disturbo, io mi sono sempre trovato molto bene (camera+prima colazione) in questo hotel vicino ai musei vaticani, in zona centrale ma tranquilla. Best Western Hotel Spring House www.springhousehotelrome.it Per mangiare non ricordo i nomi, mi spiace. Mai provato invece il caffè speciale del “Caffè Sant’Eustachio” in Via appunto S.Eustachio dietro al Pantheon? Da provare assolutamente. Ciao
– Messaggio da Amico Gourmet n° 47: Appena ricevuto notizie per voi da amici Romani. Ristoranti consigliati: Al moro (fontana di Trevi) Taverna Flavia (via Flavia) Il tempio di Iside (via Verri) La Sora Lella (Trastevere – Isola Tiberina)
Alberghi consigliati: Eden, via Ludovisi Fenix, viale Gorizia Hotel villa Morgagni, via Morgagni
– Messaggio da Amico Gourmet n° 48: ciao, figurati non disturbi affatto… per quanto riguarda Roma, io sono stato recentemente presso un ristorante molto affascinante, si chiama Tenuta Alfei il sito è http://www.pepecatering.it/ . E’ un locale ripreso in vecchio fienile, difatti se potrai andarci vedrai che il soffitto è molto alto con uno spazio amplissimo. Spero di averti dato qualcosa che susciti la tua curiosità. ciao e stammi bene
– Messaggio da Amico Gourmet n° 49: Ciao, Potrei consigliarti: L’osteria dell’Orso (secondo me in netta ricrescita dopo un periodo buio). Lo chef Salvatore Bianco mio carissimo amico è davvero forte sulle cotture sottovuoto, tiene dei corsi in merito anche da noi al Gambero. Il Tino (ad Ostia) Daniele Usai Chef-patron ha fatto davvero passi da gigante ultimamente (anche con lui rapporto di amicizia molto stretto). Glass Hostaria (a Trastevere) Cristina Bowerman, collega al GR, cucina romana in chiave moderna. Il Pagliaccio vale sempre una visita….. oppure vai al Cuoco Nero di Maurizio Santin, aperto da appena tre mesi. Ti consiglierei vivamente di pernottare una notte alla Posta Vecchia, è vero, un po’ cara, ma è un posto incantevole; magari ti fai una chiacchierata con Michelino Gioia, lo Chef, e me lo saluti; io abito lì vicino. Spero di esserti stato utile, ho letto il tuo messaggio solo ora. Ciao a presto
– Messaggio da Amico Gourmet n° 50: Ti consiglierei una tappa al ristorante Vesta di Tivoli. Ci sono stato ormai 3 anni fa (ai tempi delle mie peregrinazioni romane). La cucina era interessante già allora, ma sembra che in questo periodo sia ulteriormente migliorata… e se non erro credo che quest’anno abbia preso pure la prima stella. Location particolarmente pittoresca, specie un terrazzino che guarda proprio sulle cascate di Villa Gregoriana. Consigliato a pranzo per godersi meglio la location. Buon divertimento.
– Messaggio da Amico Gourmet n° 51: Ciao. Mi hanno caldamente raccomandato il ristorante Le Ninfe in Via G. Antamoro 65, la cucina è innovativa e di qualità. Altre segnalazioni: Ristorante Antico Arco – Piazzale Aurelio 7; Ristorante Renato e Luisa quelli della taverna – Via dei Barbieri 25. Spero di esserti stata utile. Ciao!
– Messaggio da Amico Gourmet n° 52: Hotel suite Navona, hotel Fellini, hotel villa glori, hotel suite Beccaria, hotel Colony, hotel Flaminius, Flaminio village bungalow park
– Messaggio da Amico Gourmet n° 53: Mi hanno parlato bene di 1) Ottavio via santa croce in Gerusalemme e anche di Tuna, via Veneto
– Messaggio da Amico Gourmet n° 54: www.giudaballerino.it questo è il link al sito del ristorante Giuda Ballerino hanno un’area riservata al ristorante e l’altra per l’osteria ciao e grazie x le tue continue news
– Messaggio da Amico Gourmet n° 55: ciao, allora nella mia personale classifica, a parte i blasonatissimi ristoranti (pergola, pagliaccio etc…) metterei i miei Amici Riccardo di Giacinto (All’oro) e Arcangelo, ma anche molto molto buono Glass a viale trastevere, al Ceppo ai parioli, molto vicino ad all’oro… Per le trattorie e alberghi non ti posso aiutare perché non conosco nulla da poterti consigliare. ciao a presto
– Messaggio da Amico Gourmet n° 56: Ciao Claudio ti aiuto molto volentieri…ho due miei cari amici che secondo me vale la pena visitare, cioè all’Oro e Arcangelo, li conosco molto bene e se vuoi posso anche darti i loro numeri, per dormire dovrei pensarci un attimo, aspetto una tua risposta, a presto
– Messaggio da Amico Gourmet n° 57: “i carnivori” via tuscolana n. 384 – 00181 www.icarnivori.com; (cena) “Il maghetto” via del castello di porcareccia n.8 – 00166 www.ilmaghetto.it (cena); “coco” piazza delle coppelle 54 – 00186 www.ristorante-coco.com (cena) direttore valter prazzoli 3356592590;
– Messaggio da Amico Gourmet n° 58: Ciao, un bel posto che merita in questa stagione è La Posta Vecchia a Ladispoli. Splendida terrazza x mangiare all’aperto in riva al mare, meraviglioso orto biologico, stanze arredate con pezzi della colezione Paul Getty, spa … Date un’occhiata. http://www.lapostavecchia.com/
– Messaggio da Amico Gourmet n° 59: ciao!! sono molto amica di Simone Trabalza di http://www.soralella.com/, ora lui ha aperto un ristorante a NY ma credo che possa essere un ristorante tipico e curioso. Non so chi ci sia in sala ora che non c’è Simone, ma è sempre la famiglia che lo gestisce. Un altro posto che amo molto per aperitivi e galuperie è la Salumeria Roscioli – Via Dei Giubbonari, 21, hanno anche un forno n cui fanno focacce e pane poco lontano. Oppure http://www.osteriadisancesario.it/, la mitica Anna Dente, fantastica cuoca romana e poi mi ricordo l’hamburger chiamato “completissimo” del caffè Hungaria in Piazza Ungheria 7, tappa obbligata prima delle partite del 6 Nazioni al Flaminio. Per dormire, per fortuna mia, non ho riferimenti di alberghi, ma tanti amici!! Fammi sapere se riesci a provare qualcosa e se ti piace! ciao
– Messaggio da Amico Gourmet n° 60: Ciao………ultimamente sono stata a cena da Molto a Viale Parioli, al Sangallo ai Coronari e da Casa Tua in via Flaminia e… a mio avviso meritano una vostra recensione !!! Buon lavoro A presto
– Messaggio da Amico Gourmet n° 61: ciao, il primo che mi viene in mente è un enoteca a campo de fiori che sta aprendo in questi giorni. E’ molto molto bella ed è del proprietario dell’hotel campo de fiori, se siete interessati vi do i contatti. la carta credo la stia facendo Scorsone.. poi lo conoscete Urbana? è un ristorante a monti ancora poco conosciuto ma molto carino con una cucin a vista interessante… poi… ci penso! un abbraccio
– Messaggio da Amico Gourmet n° 62: http://www.ristorantedabaffone.it/
– Messaggio da Amico Gourmet n° 63: ciao Vuggi’, l’hotel Eden di Roma te lo posso consigliare in quanto ci ho passato un anno per lavoro, location da favola, servizio impeccabile e materie primissime sopratutto il pesce consegnato freschissimo e selezionato sotto l’occhio dello chef (appena lo scampo prendeva un leggero colore verdastro poteva finire pure in mensa!..) comunque lo consiglio vivamente,passando anche magari per un aperitivo al bar, spettacolare… non e’ forse blasonato dalle più importanti guide ma credo sia una degna rappresentanza della nostra cucina.. te lo consiglio vivamente… ciao e buon divertimento dalla Baviera!…
– Messaggio da Amico Gourmet n° 64: Consiglio: Ristorante Satollo, via Rubattino 22 , 0657289587 – Testaccio E’ di un mio caro amico, Davide Musci.
– Messaggio da Amico Gourmet n° 65: Ciao, anche se in conflitto di interessi in quanto ristoratore o come amo definirmi “oste” posso comunque provare a segnalarti alcuni indirizzi dell’associazione di ristoratori “le Cucine della Campagna Romana” di cui faccio parte. Oltre al mio locale Taverna Mari a Marino (RM) aperto solo la sera e mercoledì chiuso per riposo settimanale consiglio:
Cacciani a Frascati (anche albergo) Osteria di Fontana Candida Le scuderie La Cavola D’Oro Giuda Ballerino Un saluto cordiale.
– Messaggio da Amico Gourmet n° 66: Collaboriamo con questa enoteca con cucina da alcuni anni.
Enoteca Uve e Forme Via Padova 6 Tel 06 – 44236801 mail : uva@mclink.it
e questo è un un altro bel posto con cui lavoriamo…
Le Jardin de Russie Restaurant at Hotel de Russie Via del Babuino 9 00187 Rome Italy Tel: +39 06 32 88 88 70 Fax: +39 06 32 88 88 88 www.hotelderussie.it
Spero di esserti stato utile
– Messaggio da Amico Gourmet n° 67: Se siete 4, B&B Da Sandro e Silvy… lo trovate sul sito nazionale dei B&B… comodo con i mezzi, bello, proprietari adorabili e si paga il giusto! per mangiare non so, noi eravamo stati bene alla Rampa, di fianco a Trinità dei Monti… Da archeologa: se avete un’oretta andate a vedere l’Ara Pacis!!!
– Messaggio da Amico Gourmet n° 68: Ristorante Mamma Angelina Viale Arrigo Boito, 65 Roma 06 8608928 Atmosfera familiare per un ristorante di ottima qualità. Da non perdere i piatti di pesce. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Ben fornita la carta dei vini.
Osteria del Dieci, Venti, Trenta Via Muggia, 14 Roma 06 37515182 Cell. 3339432412 (Emanuele Pisano) Ristorante situato in zona Trionfale, propone piatti della tradizione mediterranea, e in particolar modo romana. Ottimi i piatti di pesce. Buona anche la carta dei vini.
Ristorante “Il Torchio” Via Mameli, 3 Frascati 06 9425520
Il ristorante è gestito da un ragazzo, Cristiano, a cui piace andare alla ricerca di materie prime biologiche presso le aziende laziali e creare dei piatti appetitosi che variano sempre in base alla stagione. Organizza anche serate a tema con abbinamenti di vini o birre. I vini sono rigorosamente laziali e quasi sempre di vigneti autoctoni. Non ha una carta dei vini, semplicemente mostra le bottiglie. Unico difetto: la lentezza nel servizio!
– Messaggio da Amico Gourmet n° 69: Ciao. Per quanto riguarda la tua richiesta ti posso segnalare il Ristorante Santa Cristina Al Quirinale. E’ un piccolissimo ristorante nel quale ho passato alcune serate meravigliose. Questo il sito: http://www.ristorantesantacristina.it/ Invece mi fa piacere segnalarti un ristorante a Foligno: Il Cavaliere. Cibo divino, ottima presentazione, specialmente per il caffè! Bon apètit
– Messaggio da Amico Gourmet n° 70: Ciao! Consiglio a Roma senza ombra di dubbio una visita a Massimo Riccioli alla Rosetta, dietro al Pantheon. Una proposta di pesce freschissimo, che dalla lavorazione dei crudi trae la sua essenza e che si conferma nei piatti di evoluzione dalla tradizione. Aperto anche a pranzo. La Rosetta – Via della Rosetta, 8 – 00186 Roma tel. 06.6861002 Buona gita!
– Messaggio da Amico Gourmet n° 71: Per il pranzo ti suggerisco: Mamma Angelina Viale Boito Arrigo, 65 00199 Roma (RM) 06 8608928 La miglior cacio e pepe della città ciao
– Messaggio da Amico Gourmet n° 72: Ciao, io consiglierei il Mirabelle in via di Porta Pinciana, all’interno dell’Hotel Splendid Royal (Zona Via Veneto). Interessante anche il Ristorante Gallura in zona dei Parioli. Sempre nella stessa zona ai Parioli, c’è una trattoria il cui nome è “Trattoria Fauro“, l’ambiente è spartano ma il rapporto qualità prezzo a mio avviso è eccellente. Buon divertimento e a presto
– Messaggio da Amico Gourmet n° 73: Scusa ho dimenticato i ristoranti che ho avuto modo di conoscere in tale occasione. Ristorante Lo Zodiaco Viale del Parco Mellini 88-92 (Salita Osservatorio – Zona Monte Mario) Tel 06-35496640 Ristorante Il grappolo d’Oro P.za della cancelleria 80 Tel 06-6897080 Ristorante – Enoteca Del Frate Via degli Scipioni 128/A Tel 06-3211612 Ri-Ciao
– Messaggio da Amico Gourmet n° 74: Ciao! nessun disturbo e scusa il ritardo nella mia risposta… Sono stata di recente a Roma per lavoro con un gruppo di persone ed abbiamo alloggiato nei seguenti hotel (tutti nei pressi di Termini): Hotel Ranieri, via XX Settembre, 43 Tel 06-42014531 Hotel Raffaello, via Urbana 3/5 Tel 06-4884342 Hotel Crosti, via Castelfidardo 56 Tel 06-4468597 Hotel Zone via Alfredo Fusco 118 Tel 06-35404111 Spero queste informazioni Vi siano utili! Buona serata e a presto! Ciao
– Messaggio da Amico Gourmet n° 75: ciao posso consigliarti il ristorante Rinaldi al Quirinale,via Parma 11!!!!lo conosco perché ci sono stata a cena diverse volte!!! è molto valido a mio avviso!!!tra l’altro ho il contatto qui su fb, se vuoi faccio un passaparola e ti metto in contatto!!! aspetto notizie!! ciao
– Messaggio da Amico Gourmet n° 76: nessun disturbo, anzi come ristoranti ti suggerirei Enoteca Vineria Sorelle Ferrara, Vineria Enoteca Cavour, Cul de Sac. Locali interessanti, con ottimi vini, accoglienti, simpatici, buon rapporto prezzo/qualità
– Messaggio da Amico Gourmet n° 77: Posso segnalarti una town house presso la quale sono stata circa un mese fa e l’ho trovata eccellente, sia come struttura che come posizione: www.suitesrome.com Per quanto riguarda i ristoranti non ho trovato niente degno di particolare nota, mi spiace. Ciao
– Messaggio da Amico Gourmet n° 78: Ciao, mi sento di consigliarti un posto appena aperto nel rione Monti Il mia market, food concept innovativo creato da un collettivo di designer dal nome Arabeschi di latte che sviluppa idee ed eventi sfruttando il potere comunicativo e di fascinazione del cibo ti lascio qui di seguito dei riferimenti internet che puoi consultare per farti un idea. www.arabeschidilatte.org miamarket.blogspot.com
buona giornata
– Messaggio da Amico Gourmet n° 79: per cenare, niente di più facile 😀 potreste andare al ristorante “Picchio Rosso” (http://www.ilpicchiorosso.it) che ha un ottima cucina ed un altrettanto ottima carta dei vini. Se volete rimanere a Roma per la seconda cena…beh, vi potrei suggerire il ristorante “La Veranda” dell’hotel Columbus, a via della conciliazione, nel cuore di Roma (http://www.laveranda.net/) una cornice mozzafiato, il ristorante si trova all’interno di “Palazzo della Rovere” che risale al 400, ha tutte le sale affrescate ed un giardino stupendo 😀 Ci lavora un giovane Chef Argentino che ho anche avuto il piacere di conoscere 😀 Se volete stuzzicare qualcosa a pranzo, andate da Roscioli a Via dei Giubbonari (http://www.anticofornoroscioli.com/dovesiamo.htm) state a due passi da Campo dei Fiori e fanno una cacio e pepe niente male 😀 Se volete un posto rustico, andate da Giggetto Al portico d’Ottavia. Nel ghetto dell’ex quartiere ebraico (http://www.giggetto.it/) dove si mangia rusticamente l’antica cucina romana. 🙂 spero di esservi stato utile 😀
– Messaggio da Amico Gourmet n° 80: Ciao Vuggì, alcun disturbo ti posso segnalare alcune trattorie a Roma dove sino ad un anno e mezzo fa (qualcosa in più) ho mangiato bene e ci siamo pure divertiti, siamo dei buongustai. Magari le hai già inserite nel tuo blog o in tempi di vacche magre qualcosa sarà cambiato nella gestione. Comunque nel modaiolo quartiere Testaccio in Via Branca, c’è Augustarello, semplice semplice, prezzi modici e piatti della cucina romana; Da Lucia in vicolo del Mattonato, a Trastevere, tipica osteria romana, ambiente informale soffitto a volta e mezzo secolo di storia alle spalle ma mangi di gusto quando non c’è folla; sempre a Trastevere Ok alla Gensola, nel largo omonimo qui però pasta con le sarde e i involtini di pesce spada (ci hanno portato amici siciliani) e poi Sant’Eustachio in piazzetta dei Caprettari, baccalà e gnocchi di patate. Nell’antico quartiere di San Lorenzo, immancabile la mangiata fatta da Pommidoro in piazza dei Sanniti/ pesce e carne alla brace. Tra gli hotel??? quello rimasto nella memoria Hotel Margutta in via Laurina traversa della commercialissima via del Corso, un gioiellino, buoni prezzi e carinissimo. Ma b&B e strutture di accoglienza Roma ne è strapiena…..i!!! Buon divertimento
– Messaggio da Amico Gourmet n° 81: Guarda, contatti diretti nel settore alberghiero non ne ho però conosco gli hotel più “in” della capitale che sono l’Eden, l’Hilton, l’Hassler e l’Ergife all’interno dei quali c’è anche il servizio ristorante.
– Messaggio da Amico Gourmet n° 82: Ciao, su Roma Hotel Cavalieri di Fabrizio Cavalieri (azienda vinicola Cavalieri), mentre per pranzo e cena..via Muzio Clemente (Piazza Cavour) da Vito’s… i proprietari Eugenio e Vito…tutti prodotti dell’azienda San Clemente Olio, carne, formaggi ottimi… fammi sapere..baci
– Messaggio da Amico Gourmet n° 83: Scusate il ritardo ma sono stato fuori Roma per motivi di famiglia. Ristoranti: Trattoria da Danilo – Via Petrarca n.13- tel 0677200111 Ristorante da Vincenzo – Via Castelfidardo n.6-tel. 06484596 Pizzeria La Fucina – Via G.Lunati n.25/31-tel. 065593368
– Messaggio da Amico Gourmet n° 84: Ristorante Da Checco il carrettiere: storico a gestione famigliare da 5 generazioni, puoi trovare la vera carbonara, amatriciana e altre tipicità. Si trova presso il ponte Sisto ed è frequentato dai romani, inoltre la padrona e sua figlia sono un riferimento per chi come noi è appassionato di cultura eno-gastronomica. buon appetito
– Messaggio da Amico Gourmet n° 85: Ciao a te! Ecco qualche indicazioni per mangiare:
Trattoria cucina romana: Osteria “Il Quinto Quarto” Via della Farnesina, 13 Tel. 06 3338768 http://www.ilquintoquarto.it/default.asp
Ristorante cucina ricercata: Glass Hostaria vicolo del cinque, 58 Trastevere – Roma 06-58335903
Pizza e birra ancora a Trastevere: Via Benedetta 23 065894016
Per dormire non saprei. Fatemi sapere cosa avete provato, ciao! Francesca.
– Messaggio da Amico Gourmet n° 86: Buongiorno, vi segnalo questo divertente “neo-bistrot” sito nel quartiere Pigneto. Grandi materie prime, bei vini, prezzi contenuti.. Un saluto www.primoalpigneto.it
– Messaggio da Amico Gourmet n° 87: Ciao VG!! Come sai qualcosa di vino posso dire, ma non sono certo un esperto di accoglienza, ospitalità e ristorazione. Anyway, io normalmente dormo abbastanza fuori Roma sulla Aurelia, in un Hotel molto bello dal punto di vista architettonico che si chiama Black Hotel, via Sardiello 18, il servizio è buono, c’è una piscina esterna e le stanze molto confortevoli anche se piccole. Per la ristorazione (anche se non penso di dirti nulla di nuovo) ti suggerisco senza dubbio alcuni posti: per la cucine locale La Matricianella, via Del Leone, 3, un pò più sofisticato è Arcangelo Dandini, via G. Belli, 59 vicino a Piazza cavour, mentre qualcosa di unico è l’Antico Forno Roscioli, via dei Giubbonari, 21, dove mangi tra i banconi della gastronomia. Spero nella mia umile esperienza di esserti stato utile. Un saluto.
Ciao.
– Messaggio da Amico Gourmet n° 88: Vuoi venire a conoscere il mio ristorante? Si trova a Paliano. Il nome Taverna Colonna puoi visitare il nostro nuovo sito www.tavernacolonna.info Chiamami tel 0775 571044 – 3339168733 Ti aspetto Ciao
– Messaggio da Amico Gourmet n° 89: ciao. Direi la pergola e il pagliaccio. giusto per non fare mancare i 2 migliori ristoranti di Roma nella guida.
– Messaggio da Amico Gourmet n° 90: Senz’altro il ristorante del circolo del golf all’Acquasanta, gestito magistralmente da Riccardo Bruni.
– Messaggio da Amico Gourmet n° 91: ciao, posso certamente indicarti due realtà diverse tra loro ma degne di essere visitate, certamente ce ne saranno anche di migliori, ma queste non sono troppo conosciute ma gestite da gente che sa il fatto proprio. Uno è il Saint Tropez, a Fregene, lo chef Nosari potrà farti gustare manicaretti di pesce molto originali ma sempre di grande cucina l’altro è La piazzetta di Giancarlone, completamente diverso, cucina romana, la classica trattoria di antica memoria…per i dettagli li trovi tra i miei amici… Per il pernotto c’è un B&B centralissimo, al Pantheon, so di prezzi abbordabili e gestori affabili. Ti auguro un’ottima permanenza!
– Messaggio da Amico Gourmet n° 92: Ciao, sono appena stato a Roma e ho cenato all’enoteca Ferrara. Mi è piaciuto moltissimo, credo valga la pena. 🙂 http://www.enotecaferrara.it/
– Messaggio da Amico Gourmet n° 93: Ciao Su Roma non conosco tantissimo ma se ti interessa esiste una pasticceria che fa anche un servizio a mezzogiorno a pranzo che merita veramente tantissimo si chiama Cristalli di Zucchero il proprietario e il Sig Marco Rinella una persona splendida se ti fa piacere ti allego il numero e l’indirizzo
Via Di Val Tellina, 114 00151 Roma (RM) 06 58230323
Se riesci a passare penso che tu ne rimanga contentissimo Un caro abbraccio e spero di vederti prestissimo
– Messaggio da Amico Gourmet n° 94: CIAO IO HO UN AMICO CON CUI HO LAVORATO A REIMS PRESSO “CHATEAU LES CRAYERES” RISTORANTE STUPENDO MA CON SOLO 2 STELLE MICHELIN…:-)..CHE FA LO CHEF PRESSO L’HOTEL SOFITEL A ROMA IN VIA LOMBARDIA 47…ANDATE NON VE NE PENTIRETE DI CERTO….E’ UN MIO GRANDE AMICO MA SOPRATTUTTO UN OTTIMO CHEF…..A PRESTO..
– Messaggio da Amico Gourmet n° 95: Sì uno e’ RE cafè nei pressi di Piazza di Spagna lo Chef Avitable è un grande …prova
Come hotel ma e un po’ lontano e Latina non so se vi può interessare HOTEL TIRRENO AL RECEPTION CHIEDERE DI ROBERTA E USATE IL MIO COGNOME SONO STATO EXECUTIVE CHEF PER 5ANNI adesso mi ricordo questi…per il momento! un saluto
– Messaggio da Amico Gourmet n° 96: io ci ho lavorato circa 3 anni fa sicuramente i riscontri migliori li ho avuti al Pagliaccio di anthony genovese e a Zagarolo il Tordo matto di Adriano Baldassarre tra l’altro simpaticissimo….nn so se e di aiuto ma ho pensato di dirvelo buon tour a Roma…. fateci sapere….
– Messaggio da Amico Gourmet n° 97: Ti posso consigliare un bel ristorante aperto da poco a viale Parioli, il ristorante si chiama “Nelle mani di Petrosino“, lo chef e proprietario si chiama Agostino Petrosino è davvero bravo. Spero di essere stato utile. ciao e a presto.
– Messaggio da Amico Gourmet n° 98: Ciao Claudio !!! Per gli hotel essendo di Roma non ho molti riferimenti … per i ristoranti consiglio di sicuro Glass che su Roma per me è il ristorante del momento. Aperto solo la sera. Ristoranti consigliabili di sicuro All’Oro , l’Acquolina e Giuda Ballerino. Ovviamente Arcangelo vale la visita. Avrai sentito parlare di Roscioli di sicuro e un passaggio lo merita. Per una pausa pranzo informale Pizzarium di Gabriele Bonci rimane un punto di riferimento per la Pizza a taglio. Trattorie … Giuda Ballerino (l’osteria), San Cesario (anche se fuori Roma e per me caro), Oste della Bon’Ora (a Grottaferrata quindi fuori Roma). Osteria l’Incannucciata vale la visita , ottimo q/p … più ristorante che trattoria di sicuro come impostazione. Adesso non ho altro che mi viene in mente … se mi viene in mente qualcosa ti faccio sapere di sicuro!
– Messaggio da Amico Gourmet n° 99: Baby Aldrovandi Palace tel 06 3216126 Il Convivio Troiani tel 06 6869432
– Messaggio da Amico Gourmet n° 100: Da non perdere il ristorante Cul de Sac, dietro piazza Navona, proprio di fronte alla statua di Pasquno, buona cantina. Lì vicino un trattoria non proprio formale, in piazza del Pallaro, “Ar Pallaro” non c’è possibilità di scegliere, ti portano quello che hanno, ed al capo della tavola che viene individuato a loro insindacabile giudizio, viene servito il primo nella zuppiera, dopo che sono stati serviti gli altri. Se mi viene in mente altro, ti faccio sapere Saluti
– Messaggio da Amico Gourmet n° 101: mi spiace, ma a parte Beck.. non conosco nulla. ciao! buona permanenza nella capitale.
– Messaggio da Amico Gourmet n° 102: ciao, C’è in centro, vicino campo dei fiori, un alberghetto che si chiama Pomezia, più economico rispetto ad altri… il numero lo trovi su internet albergo Pomezia. Per quanto riguarda la pappa ti consiglio La rampa a piazza Mignanelli a fianco p.zza di Spagna. riciao
– Messaggio da Amico Gourmet n° 103: Ciao, potreste andare per il pesce da IL SAN LORENZO in Via dei Chiavari (campo de fiori) fra i nuovi, ha aperto da un anno, secondo me è uno dei migliori. Il proprietario si chiama Enrico potete dire che venite da parte mia e Stefano Moccagatta. Un’altro posto da provare è LA PACE DEL PALATO in Via del Teatro Pace (piazza Navona) cucina romana ma di gran livello, il proprietario si chiama Renato e potete dire che vi mando sempre io o Laura Berca .Una vineria con cucina molto carina,dove si mangiano cose sfiziose e buone con una bella carta dei vini (la curo io) è ANNIBALE VINI&SPIRITI in Piazza dei Carracci 4 al Flaminio chiedete di Giovanni. Per quanto riguarda gli alberghi non vi posso aiutare se non per i soliti noti, il direttore del Parco dei Principi è un mio amico se volete posso chiamare. Ah… dimenticavo Filippo La Mantia ha aperto al Majestic, location spettacolare cucina……. non so !! Se vi occorrono altri indirizzi fatemi sapere, ho molti altri amici e clienti che hanno locali interessanti Ciao
– Messaggio da Amico Gourmet n° 104: Ciao certo. Avrei dei locali. Solo se dite che vi ho dato io stesso riferimenti Grazie. Ristorante Hotel Alle tamerici Ladispoli il quale merita. Li ho fatto lo chef due anni. Ristorante Majestic La Mantia Via Veneto con Filippo LaMantia. Ci terrei perche stimo molto Filippo. Ristorante Benji Piazza Mazzini nella rotonda di piazza Mazzini lo vedete era L’ex Gastone dove ho fatto lo chef 3 anni. Ciao Claudio, (se sei tu che hai scritto) . Spero presto vederti per il mio. Ci terrei tanto. Ciao
– Messaggio da Amico Gourmet n° 105: Ciao, io a Roma ci sono martedì e mercoledì , martedì sera sono alla locanda di San Cesareo e mercoledì con alcuni forumisti del Gambero non so ancora se dall’Arcangelo o da Glass se ti vuoi unire a noi fai un fischio, ciao
– Messaggio da Amico Gourmet n° 106: ciaaooo a cena da me!
LA PESATA ristorante all’eur ti aspetto 🙂
– Messaggio da Amico Gourmet n° 107: Salve Vg, le posso consigliare una visita “Al Pagliaccio“, il regno neobistellato di Anthony Genovese (info http://www.ristoranteilpagliaccio.it/)…lo scorso gennaio ho regalato un soggiorno ai miei nella capitale prenotandogli due coperti proprio li: l’avevo già visto all’opera sul Gambero, lo chef è veramente talentuoso. Ebbene mio padre (anch’egli appassionato) mi ha riportato un feedback entusiastico, con tanto di menu…intorno ai 100 euro la cifra media indicativa. Buon divertimento!
– Messaggio da Amico Gourmet n° 108: sono stata a Roma scorsa settimana, Hotel Trilussa a Trastevere, posizione ok, ben servito dai mezzi, con garage e piccola beauty farm.. ristorante ostriche e champagne a Trastevere oppure un sogno… Apuleius sull’Aventino, impagabile silenzio, ambiente raffinato, ottimi prezzi e molta affabilità.
– Messaggio da Amico Gourmet n° 109: Se potete spostarvi verso i castelli romani ho da consigliarvi un paio di ristoranti: a Frascati “Trattoria Zaraza“‘ via Regina Margherita 45 tel.06/9422053… a Rocca di Papa ristorante “Al Belvedere” viale Madonna del tufo 17 tel.06/9499052… se volete fare colazione o prendere un aperitivo vi consiglio a Roma zona Fleming Pasticceria bar Ristorante” Miele” via flaminia vecchia 638 tel.06/33972607
– Messaggio da Amico Gourmet n° 110: ciao vi consiglierei:
Il convivio troiani http://www.ilconviviotroiani.com/
Aqcuolina http://www.acquolinahostaria.com/ita/intro.html
buon viaggio.
– Messaggio da Amico Gourmet n° 111: a Roma ce ne sono 1000… così, a getto, mi vengono in mente: Glass, All’oro, Jolanda oppure Il pagliaccio, Agata e Romeo. i miei preferiti. Se avete tempo di fare una puntatina fuori capitale vi consiglio: Pipero ad Albano laziale Tordo matto a Zagarolo
saluti
– Messaggio da Amico Gourmet n° 112: Ciao, sarò sintetico… Roscioli in via dei giubbonari vicino a Campo dei fiori per la cena Sora Lella vale un pranzo per la romanità, per dormire non so, mi era piaciuto un albergo in via barnaba Orciani ,ma non ricordo il nome, buon viaggio!
– Messaggio da Amico Gourmet n° 113: Anna Dente….tutta la vita!!!: Osteria di San Cesario – Via F. Corridoni, 60 00030 San Cesareo (Roma). Poi proverei la Sora Lella. Mai stato ma….boh ciao.
– Messaggio da Amico Gourmet n° 114: provate www.cacciani.it (ottima cucina della campagna romana e hotel) e www.enotecapeccatodivino.it (600 etichette tutte servite anche al bicchiere e crudi di carne e pesce eccellenti) salutatemi paolo cacciani e emanuele di peccato divino da parte mia e dell’ass. “Grappoli di Malvasia” e fatemi sapere. ciao
– Messaggio da Amico Gourmet n° 115: Come ristorante Ristorante Settembrini…molto interessante ti do il numero di Luca il Sommelier che ti può aiutare con i B.B. Ciao
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Grazie ancora.
Stay tuned.
Viaggiatore Gourmet
