(SPAZIO PER VALUTAZIONE AZIENDALE)
Anno di Fondazione: 2001
Proprietà: Giampaolo Tabarrini
Enologo: Emiliano Falsini
Agronomo: Stefano Dini
Addetto al ricevimento: Federica
Ettari di proprietà: 22 ha
Produzione annuale in bottiglie: 70.000
Vendita diretta in Cantina: SI
Vendita dei vini On-line: NO
Visite in cantina: SI. Su appuntamento.
Caratteristiche principali di gestione nel vigneto: Viticoltura tradizionale
Utilizzo di lieviti selezionati: NO
GUIDA DELLE ECCELLENZE ENOLOGICHE
EDIZIONE 2009/2010:
82/100 – Umbria IGT Il Padrone delle Vigne 2007 (Cat. A)
Dedicato al nonno paterno di Giampaolo Tabarrini ed ottenuto in prevalenza da uve Sangiovese. Abito rosso rubino profondo e cupo. Un profilo aromatico con un frutto polposo in bella evidenza, circondato da segni evolutivi un po’ troppo precoci. Ciliegia marasca, a seguire nespola e carruba, sentori speziati di cannella e noce moscata, poi foglie di lauro e sentori di selvaggina che tendono a sfuocare il quadro aromatico. La struttura gustativa è caratterizzata da un equilibrio tra le componenti ed orientata anch’essa verso gli aromi speziati. Tuttavia dobbiamo però rilevare che questo vino non brilla per la sua lunghezza ed è quello che non gli ha permesso di acquisire un punteggio ben diverso.
86/100 – Montefalco Sagrantino Colle alle Macchie 2004 (Cat. G)
Altissimo Ceto
Massa impenetrabile rosso rubino, fitto e molto vivido. Corredo aromatico entusiasmante allietato da mirtilli e prugna secca, arricchito da sentori di tipo balsamico, poi foglie di salvia e menta e spezie sul finire. Al palato questo vino si esprime in maniera più soave, dove riscontriamo infatti un tannino nobile ed elegantemente integrato nella struttura complessiva ed indubbi e continui richiami all’esame olfattivo, a cui si aggiunge una scia minerale estremamente gradevole. Bella conferma.
I prezzi sono indicati per categorie in funzione della variabilità che potete trovare da enoteca ad enoteca:
Categoria A Fino a 14,00
Categoria B Tra Euro 12,00 e 17,00
Categoria C Tra Euro 15,00 e 20,00
Categoria D Tra Euro 18,00 e 25,00
Categoria E Tra Euro 23,00 e 30,00
Categoria F Tra Euro 28,00 e 50,00
Categoria G Tra Euro 45,00 e 70,00
Categoria H Oltre i Euro 70,00
Recapiti:
Tabarrini
Frazione Turrita
06036 Montefalco (PG)
Tel: +39 0742 379351
Fax: +39 0742 371342
Skype: Tabarrini-Montefalco
Sito Web: www.tabarrini.com
Indirizzo posta elettronica: info@tabarrini.com
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