Ore 10:05
Eccoci! Ogni promessa è debito!
La RAI mi precede … 😉
Ore 10:30
Paolo Marchi subito al Lavoro! Con Iginio Massari . Panettone che Bonta!
Ore 10:45
Claudio Pistocchi e le sue fantastiche torte , ci (Clicca Qui per Link AUDIO–>) racconta una novità..
Ore 11:00
Massimo Zivieri della omonima macelleria, noto anche per essere il fornitore della Osteria Numero 7 Ex Minestrario.
Ore 11:30
Eccoci in postazione al Blog Cafè con Franco Ziliani.
Ore 12:00
A scuola di cucina con Massimo Bottura (La Francescana – Modena)
Ore 12:30 Ora di pappa!
Cosa ci puo essere di meglio in questa splendida giornata, di un bel Picnic sul prato ?!
Certamente con Moreno Cedroni a preparare il “Picnic”
Ma anche con Massimo Bottura …
Doppia razione! Per VG … come sempre ;-))
Accompagnati da Dolci Note di violino… è veramente un posto fantastico! Quanta bella gente, che bel clima che si respira!
“Pennica” post Pranzo.
Tenerona 😉
Passeggiata a Cavallo ?! Non c’e’ il tempo…
Ore 13:30
Si riprende… ad Identità Squisite è il turno di Gianluca Fusto che ci parla di cioccolato , olio extra vergine e il peperone
Ore 14:00
Si ritorna a scuola di cucina da Jordi Herrera che ci spiega la sua “invenzione” della Plancia chiodata per cuocere alla griglia.
Ore 14:30
Un passaggio al Blog Cafè e ci trovo Luigi Cremona, grande!
Ore 15:30
A scuola di cucina da Carlo Cracco che ci PARLA (Link Audio) del midollo e di come lui lo intende.
Carlo al Lavoro…
Eccolo!
Albume sodo montato a neve, cacao al peperoncino con midollo al forno
Questa foto la ricordate ? A Milano nel suo Ristorante lo scorso Giugno…dopo 15 portate… 😉 e diverse “bocce” …
Ore 16:30
Silvio Bessone. Esplorare i cacao del mondo.
Ore 17:00
Ma si facciamoci una grigliatina…
di Carne…
di Pesce…
Griglia al lavoro!
Degustato con questa splendida vista!
Ore 18:00
Un Grande! Si torna a scuola di cucina con Valentino Marcattilli (San Domenico – Imola)
Ci ha preparato un FANTASTICO Uovo in raviolo “San Domenico” con tartufi (in questo caso nero, ma si fa in stagione con il bianco) , Parmigiano dolce e burro nocciola.
Grande successo!
… sono le 19:00 … vado a fare una verticale di Granato con Elisabetta Foradori e poi basta!
Promesso 😉
Che giornata!
… stay tuned…
a Domani.
dimenticavo… alle 21 vado a cena con tutti gli amici del Blog Cafè , Luigi , Franco & Company.
Ma la vera cena “evento” è domani sera… 😉
p.s. Gossip… Domani Premio… Blog… vince MuccaPazza… io non vi ho detto niente 😉
VG Live From Squisito!
